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隨著生活質(zhì)量的提高和飲食習(xí)慣的改變,
越來(lái)越多的人落入糖尿病的“甜蜜漩渦”。
無(wú)論是哪種類型的糖尿病,
都有其發(fā)病過(guò)程,
不會(huì)突然間就得上。
有些人出現(xiàn)了糖尿病的早期癥狀卻不以為然,
等到確診時(shí)只有追悔莫及。
糖尿病發(fā)展過(guò)程
1型糖尿病的發(fā)展過(guò)程較快,在胰島受到病毒侵襲時(shí)會(huì)經(jīng)歷一個(gè)潛伏期,當(dāng)自身免疫遭到破壞時(shí)就會(huì)突然發(fā)病。
2型糖尿病的發(fā)展則會(huì)經(jīng)歷一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程,一般可達(dá)數(shù)年,而其最早階段是糖尿病的“高危時(shí)期”,這段時(shí)間不注意,血糖很容易進(jìn)一步升高,有可能發(fā)展到最后階段,成為糖尿病患者。
“三多一少”出現(xiàn)為時(shí)已晚
很多人都知道,糖尿病有“三多一少”的典型癥狀,即多尿、多飲多食、體重減少。如果已經(jīng)出現(xiàn)這些癥狀,說(shuō)明糖尿病防治的最佳時(shí)間已經(jīng)錯(cuò)過(guò),各種并發(fā)癥即將接踵而至。
糖尿病早期癥狀
糖尿病早期或是輕型的糖尿病常常沒(méi)有特別典型的癥狀,由于每個(gè)人血糖值的不同,表現(xiàn)也多種多樣。
早期的糖尿病癥狀一般表現(xiàn)在皮膚、視力、睡眠障礙等方面:
1
皮膚干燥、瘙癢
如果皮膚經(jīng)常干燥,用了保濕霜也無(wú)濟(jì)于事,則需要考慮是否是血糖的影響了。由于尿糖濃度增高的刺激,影響了血液循環(huán),會(huì)使人體皮膚干燥,而干燥又會(huì)引起皮膚的瘙癢。很多糖尿病患者的發(fā)癢部位集中在手腳和小腿,在女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)外陰瘙癢。
2
視力變化
視力變化也是糖尿病的早期癥狀。血糖升高會(huì)引起體內(nèi)液體的變化,導(dǎo)致視力不穩(wěn)定。有的人視力變好甚至不需要配戴眼鏡,也有的人視力變差、視物模糊。
3
睡眠障礙
很大部分的2型糖尿病患者都有輕度或中度的睡眠呼吸紊亂,且多表現(xiàn)為睡眠呼吸暫停。白天感到疲倦嗜睡、夜晚睡覺(jué)鼾聲過(guò)大的人最好檢測(cè)一下血糖水平。
飲食管理是治療糖尿病“5駕馬車”(教育、飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、自我監(jiān)測(cè))中最基本的方法。這有這些方法配合得當(dāng),才能更好控制體重、血糖、血脂、血壓等,盡可能延緩和預(yù)防包括中風(fēng)、心臟病等慢性并發(fā)癥的發(fā)生。
1飲食分配和餐次安排
每天至少保證三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。在身體活動(dòng)量穩(wěn)定的情況下,飲食要做到“定時(shí)、定量”。每餐要主副食搭配,餐餐都應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。
使用胰島素或易發(fā)生低血糖者,要求在三餐之間加餐,加餐量應(yīng)從正餐的總量中扣除,做到“加餐不加量”。不用胰島素治療的患者也可酌情用“少食多餐、分散進(jìn)食”的方法,以減輕單次餐后高血糖對(duì)胰腺的負(fù)擔(dān)。
2
食物的多樣化與烹飪方法
糖尿病患者的健康飲食與非糖尿病患者的健康飲食并沒(méi)有什么本質(zhì)上的差別。一般來(lái)說(shuō)每天主食200~350g;蔬菜500g、水果150~200g;奶及奶制品100~200g;肉、魚(yú)、蝦、蛋150~200g;豆制品100~200g;烹調(diào)油20~30g;食鹽3~6g。這樣的食物組合能滿足絕大多數(shù)糖尿病患者的能量和營(yíng)養(yǎng)素需要。
糖尿病患者的飲食治療需要長(zhǎng)期堅(jiān)持;在“限制總能量、合理搭配”的前提下,飲食計(jì)劃可以包括各種患者喜歡的食物。事實(shí)上沒(méi)有絕對(duì)需要禁忌的食品,這樣可以大大提高糖尿病患者的生活質(zhì)量及情趣。在烹調(diào)方法上多采用蒸、煮、燒、烤、涼拌的方法。避免食用油炸的食物。
3
主食分餐制
實(shí)踐證明:實(shí)行“主食分餐制”既能較好地控制餐后高血糖,也能防止低血糖的發(fā)生。
4
調(diào)料
限制含糖(加糖)食物,少用醬汁,長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鹽,會(huì)與高血糖、高血脂和高胰島素血癥一起誘發(fā)高血壓病,并且加速和加重糖尿病其他心血管并發(fā)癥的進(jìn)展。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在6g以下,對(duì)口味較重的患者可提倡選用低鈉鹽(氯化鉀代替部分氯化鈉)。
5
植物油
宜用植物油,如菜油、豆油、葵花子油、玉米油、橄欖油、芝麻油、色拉油。
忌食動(dòng)物油、豬皮、雞皮、鴨皮、奶油。
切記:即使使用植物油,也應(yīng)該限量,每天控制在25g以下。
6飲酒
雖然國(guó)外有研究證明少量或中等量的飲酒可以預(yù)防糖尿病,但對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)飲酒不利于糖尿病的控制。
首先,酒精本身也會(huì)產(chǎn)生很高的能量,同時(shí),下酒菜會(huì)使能量攝入更多;
其次,空腹飲酒容易導(dǎo)致低血糖;
再次,長(zhǎng)期飲酒會(huì)引起肝功能受損;
最后,酒精還降低脂肪在體內(nèi)的消耗率。因此,血糖控制不佳的糖尿病患者不應(yīng)該飲酒。
7
運(yùn)動(dòng)時(shí)的飲食指導(dǎo)
1、在進(jìn)餐后1~2小時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),不要在進(jìn)餐后立即進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
2、如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng),宜在運(yùn)動(dòng)前和/或運(yùn)動(dòng)中途適當(dāng)進(jìn)食,以避免運(yùn)動(dòng)過(guò)程中低血糖發(fā)生。在進(jìn)行體育鍛煉時(shí),不宜空腹。
3、根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間,適當(dāng)增加食物。在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后的2小時(shí)內(nèi)可增加進(jìn)食量;晚飯后至睡前,如果工作或活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),要適當(dāng)增加食物;當(dāng)活動(dòng)強(qiáng)度有較大的變化,如游泳、打球等,也應(yīng)增加少量食品。
4、如果您的體重在理想體重范圍內(nèi),那么運(yùn)動(dòng)消耗的能量應(yīng)該從飲食中補(bǔ)償,原則是“消耗多少補(bǔ)充多少”以維持理想體重。
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