近期朋友說，加榜梯田規(guī)模宏大，氣勢磅礴，線條優(yōu)美，是天下梯田之精華。他還說，凡是去過的人都會(huì)說，它比云南元陽梯田更加秀麗，比廣西龍勝梯田更加壯觀，極具魅力。有這么的好地方，能不去。 五月中下旬正是看梯田的美好季節(jié)，查天氣預(yù)報(bào)，周末暴雨過后是晴天。天時(shí)地利人和，讓我們開始了能走就走的行程。
加榜梯田位于貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣西部月亮山腹地的加榜鄉(xiāng)東北面，與從江和榕江兩縣縣城的距離幾乎是相等的，80多公里，其中63公里是山路，但路況很好。從萍鄉(xiāng)自駕去那里有800多公里，靖州至黎平為省道，其余都是高速。如果不愿開車，可在萍鄉(xiāng)乘晚上9點(diǎn)12分到桂林的快速列車，次日清早5點(diǎn)01分到達(dá)桂林，在桂林北轉(zhuǎn)乘9點(diǎn)25分的動(dòng)車10點(diǎn)32分到達(dá)榕江，然后二個(gè)半小時(shí)汽車到達(dá)加車村。
我們的車進(jìn)入黨扭村時(shí)，梯田就進(jìn)入了眼簾。據(jù)說這里的梯田有近兩萬畝，分布在黨扭至加榜全長25公里的公路兩側(cè)。由于我們的時(shí)間有限，只能在景色最美的黨扭一組、加頁三組、加頁大寨、加車大寨、加車七組約七公里長的公路上走走，拍拍。清晨云霧從河邊緩緩升起，梯田、吊腳樓都籠罩在云霧中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，依稀可見的吊腳樓，若隱若現(xiàn)，飄渺悠然，當(dāng)太陽升起，光芒四射，照映著梯田，五彩繽紛，讓你有一種身在幻境的錯(cuò)覺。這里確實(shí)是中國最美的梯田，我可以這樣說：加榜梯田的大景不輸元陽，小景數(shù)不勝數(shù)，怎么拍怎么漂亮！身臨其中，這感覺很好，很好。真是 '人間仙鏡，世外桃源'。
頭天下午我把七公里的路段采了一遍，確定了兩地方拍日出。
七點(diǎn)零八分日出，六點(diǎn)到八點(diǎn)是最佳拍攝時(shí)間，讓你收獲頗豐。
加榜梯田美，人更美。我們在加車住在歐陽林開的御山居，這是一幢三層小樓，是歐陽林小夫婦倆從廣東打工回來后蓋的新房，如今來旅游的人多了，夫婦倆就開了這家客棧。樓上兩層為標(biāo)準(zhǔn)客房，共七間，可住14人。房間有衛(wèi)生間，24小時(shí)熱水，干凈整潔。夫婦倆純樸勤勞，熱情周到，能做一手好菜，提供自家釀造的糯米酒、楊梅酒，原生態(tài)的糯米飯、稻田魚、稻田鴨，美味可口。我們住了一晚，加上晚餐，早點(diǎn)，每人收費(fèi)僅67元。這樣的工薪消費(fèi)，只要有時(shí)間，多住時(shí)日也可。我要了他的電話13765545957，打算在“新米節(jié)”時(shí)再來。
歐陽林說，農(nóng)歷八月初九是加車“新米節(jié)”，是苗家最隆重的節(jié)日。屆時(shí)從開、平引、加頁、黨扭、擺別、擺黨、平妹、污養(yǎng)、隴雷等村寨的苗民相約在加車村蘆笙場吹蘆笙。歡慶“新米節(jié)”是對(duì)當(dāng)年即將到來的豐收表示慶賀，也是告慰祖先，告訴他們說，糧食獲得豐收了，請祖先放心。節(jié)日當(dāng)天家家戶戶的婦女都到自家的稻田中挑選三至五根粗壯飽滿的禾苞，洗凈切細(xì)，摻于糯米飯中蒸熟。祭祖敬神后，人畜均可食之。過節(jié)期間以粽粑、雞、鴨、田魚、甜酒、泡酒等待客。過節(jié)的當(dāng)天，苗民大擺酒席，挨家輪戶飲酒，席間暢談一年的豐收喜悅。節(jié)日期間還有斗雞、游方等活動(dòng)。 蘆笙悠揚(yáng)，稻谷飄香，梯田美景，令你徜徉。農(nóng)耕文化是當(dāng)?shù)孛缑耖L期與自然抗?fàn)幍乃囆g(shù)，是他們的勤勞智慧與大自然和諧發(fā)展的結(jié)果，現(xiàn)在加榜仍然保持著這些原始的耕作方式，如糯稻、禾浪、耙田、犁地、舂米、折禾等，讓人看得如癡如醉。
左邊是歐陽夫婦，很純樸。我們邀請他們一起喝酒，聽他們講苗家的故事。
我們從江西來，從湖南來，從廣東來，從遼寧來，從四川來，從祖國的四面八方來。
大型電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第7集《我們的田野》，有八分鐘的內(nèi)容拍自加車村，解說詞是這樣說的。中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應(yīng)自然的中國式生存之道。從古到今，這個(gè)農(nóng)耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動(dòng)和非凡智慧，無處不在。貴州省從江縣，侗族、苗族和壯族聚居的山區(qū)，這里的人自古以糯米為主食，在高山梯田里種植著近百種原始的糯稻。遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明的喧囂，散落的村寨像一個(gè)個(gè)孤島，深藏在大山深處。 十月（古歷八月），是糯稻成熟的季節(jié)，苗族聚居的加車村，正在迎接一個(gè)專為稻谷豐收設(shè)置的節(jié)日——新米節(jié)。但糯稻并不是村民們唯一的收獲，水田里還藏著其它的秘密。水稻田里可以同時(shí)養(yǎng)鯉魚和鴨子，這種稻魚鴨共作的古老體系，已被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。 攝影/文字/孫建平
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