食材明細(xì)
面粉
蔥花
五香粉
鹽
味精
花生油
超級想吃蔥油餅，想想小時候在老家經(jīng)常會看到家里人做，憑借記憶好像自己還會做，試著做了，還很好吃~
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1
面粉加水活成面團。 -
2
把面團上蓋一層布，發(fā)酵一小時。 -
3
蔥花切碎備用。
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4
蔥花內(nèi)加入五香粉。 -
5
加適量鹽。 -
6
加幾粒味精。
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7
把材料活均勻。 -
8
燒一鍋熱油澆在活好的蔥花內(nèi)。 -
9
把面搟成一張大餅。
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10
摸上一層蔥花油。 -
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從一邊卷起。 -
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再揪成大小差不多的劑子。
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13
拿起一個劑子把兩邊用手捏緊。 -
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再按扁成圓形。 -
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用搟面杖搟成薄餅。
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16
搟好的餅放入盤內(nèi)，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。 -
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鍋內(nèi)倒入油放入搟好的蔥油餅，煎到兩面上次就好了~要小火慢慢煎。
