可能有的朋友已經聽說了，今年九月有可能泰國與中國將互免簽證了，對于我們這些喜歡東南亞風情與美食的朋友，這絕對是非常好的消息。當然也有可能因此有大批的國人涌入泰國旅游，從此打破了當?shù)氐膶庫o。找來了知名美食網站Daily Meal通過美食家與大眾投票選出來的2013年101家亞洲最好餐廳榜的泰國、越南、柬埔寨頂極餐廳。以后出國旅游可以拿著榜單吃起來喔。
第19名. Nahm (泰國曼谷)
地址：Ground floor, Metropolitan Hotel, 27 SouthSathorn Road
澳大利亞出生的泰國美食專家大衛(wèi)·湯普森，曾經在悉尼和倫敦開過著名的泰餐，現(xiàn)在他在曼谷大都會酒店開了這家Nahm分店。像許多其他不是本土出生的大廚一樣，湯普森提供的菜肴你可能在任何其他地方你都不會品嘗過，即使你經常吃泰國美食：熏魚，花生木薯餃子，淡水小龍蝦與沙拉豬肉和亞洲小麥汁;含雞蛋、辣椒、香菜的絲瓜蟹湯，帶有泰國羅勒、青蔥、紅辣椒的腌制鯰魚，烤腌牛肉，椰子和姜黃咖喱柑酸橙的藍色梭子蟹等等。
第21名. Lemongrass (胡志明市，越南)
地址：4 D Nguyen Thiep
雖然其簡單的柳條家具和狹窄的三層飯廳看起來很平常，但是坐落在城市歌劇院中的香茅美食味道卻一點也不普通。精心烹制的越南南部套餐（包括三道不貴的特制午餐）完美的體現(xiàn)出了該地區(qū)的新鮮，明亮，生動有味的美食特色?？梢栽囋嚸⒐九Ｈ馍忱蚶苯废忝┱u。
第28名. Nha hang Ngon (胡志明市，越南)
地址：160 Pasteur, District 1
位于統(tǒng)一宮對面，餐廳提供了眾多的可在越南街頭嘗到的美食。這里的越南知名特色美食是最棒的，包括牛肉、雞肉河粉，春卷，芒果沙拉蝦片，炸豆腐沾發(fā)酵蝦醬。
第37名. Soul Food Mahanakorn (泰國曼谷)
地址：56/10 Sukhumvit Soi 55 (Thong Lor)
餐廳承諾“有益健康的食材，用心的烹飪，嚴謹?shù)娘嬈贰！笔晨瓦€有什么更多的要求呢？餐廳基本上是把街頭食物帶到了一個舒適的用餐環(huán)境，提供像煙熏烤雞翅，沙爹老虎蝦，香脆鯰魚沙拉配青芒果沙律，Khao Soi典型泰國北部湯面，和熏鴨等美食。餐廳有用木板裝飾的明亮溫暖的飯廳以及一個舒適的酒吧。
第58名. La Maison 1888 (Danang, 越南)
地址：Bai Bac, Son Tra Peninsula
您可以在越南峴港太陽半島洲際度假酒店內享受精致的法國就餐環(huán)境。在英國的米其林三星級廚師米歇爾·魯Michel Roux的掌廚下，LA MAISON1888提供了高級的法國美食并帶有一絲微妙的亞洲風味。食客可以期待如清蒸鱸魚魚片包裹在海藻殼中搭配煎扇貝與酸橙味的胡蘿卜泥。餐廳裝飾出古色古香的法國豪宅風格，美麗的室內設計本身就值得一游。如果可口的飯菜還沒有迷住你，準備好在陽臺上餐廳的布法羅酒吧里享受你的餐后暢飲。在這里您可以品嘗獨特的雞尾酒，以及上好的威士忌老酒和伏特加酒。
第64名. Mozaic (巴厘, 印度尼西亞)
地址：Jl. Raya Sanggingan, Ubud
這家優(yōu)雅的餐廳，在一個擁有美麗的熱帶風情與燈籠的戶外庭院，提供了四套六道菜品的套餐，每一套都有一個獨特的美體驗。菜單包括，譬如法國風味系列，可能包括鵝肝芒果三吃，甜菜慢烤乳鴿，法芙娜榛子巧克力慕斯，其他套餐，有保持印尼風味的菜肴，像姜花與粉紅葡萄柚烤虎蝦沿;爪哇與巴厘島rujak醬配蘋果紅花果醬的鵪鶉鵝肝片;黑米檸檬胡椒味的青檸雪芭。素食菜單和“廚師驚喜”有可能包括“最優(yōu)秀，最稀有，最珍貴的成分，如新鮮的冬季黑松露和魚子醬”。
第66名. Bo.Lan (泰國曼谷)
地址：42 Sukhumvit 26 Soi Pichai RonnarongSongkram Klongtoey
在曼谷的高檔泰式烹飪不是經常能保證質量，因為經常游客成群。但是，每晚被游客擠滿的Bo.Lan卻能保持一貫水準。餐廳命名于店主人夫婦，曾在現(xiàn)已關閉的倫敦廣受好評的Nahm工作（見第19名在曼谷的Nahm），餐廳由房子改造成一個擁有深色木質，編織籃，噴泉、綠植的綠洲，提供真正地道的美食，利用最新鮮的時令食材及珍貴香葉。Bo.lan菜單每兩個月更換，總是會充滿驚喜，比如Mhoo Iham，在竹筒中制作的紅咖喱豬肉碎。
第71名. Hoi An (胡志明市, 越南)
地址：11 Le Thanh Ton Street Districe1, Dong Khoi Area
Hoi An（其姊妹餐廳Mandarine，參見第95名）提供典型的越南用餐體驗。餐廳用受中國和法國殖民者影響的越南中央海岸鎮(zhèn)的名字命名，浪漫，溫馨的法式越南餐廳提供如用香蕉葉和檸檬汁制作的鹽烤蝦，水稻碎蝦蛋羹，炒檸檬醬雞與薄片豬肉，蝦，芝麻糕米粉與骨髓湯。
第79名. Garuda Padang Cuisine (雅加達, 印度尼西亞)
地址：Jln. Hayam Wuruk No. 100
干凈、舒適的氛圍，提供了最好的巴東烹飪提供給新手和常客。西蘇門答臘省首府巴東，是著名的烹飪之城，特別是米南加保的土著人菜?？梢試L試：綠咖喱綠豆，辣紅辣椒醬牡蠣，咖喱蝦，最重要的是，仁當牛肉，米南加保最有名的辣燉菜。
第94名. Sirocco (泰國曼谷)
地址：The Dome at lebua 63rd floor, 1055/42 SilomRoad, Bangrak
憑借其開放式的飯廳，在Lebua酒店63樓頂層，Sirocco以溫暖的地中海風命名，標榜自己是世界上最高的露天餐廳。遠眺泰國首都風景當然是令人眼花，而優(yōu)秀的食品帶來地中海風情。菜品如甜豌豆?jié)鉁淇旧蓉愅?，Parmesan奶酪與臘肉，迷迭香蜂蜜脆皮甜彩椒，鯷魚奶油，和橄欖醬，烤鱸魚配半干西紅柿，Taggiasca橄欖與青醬，香蒜百里香菠菜烤羊排，大蒜醬與酸奶奶凍黃瓜條。
第95名. Mandarine (胡志明市, Vietnam)
地址：11A Ngo Van Nam Street, Dong Khoi Area
排名第71位的Hoi An姐妹餐廳，是一個溫馨，浪漫的，充滿了中國屏風畫，木雕，以及現(xiàn)場音樂的高檔中國餐廳。菜單充滿了昂貴的辣，酸，咸式中國美食。菜單包括美味佳肴，如鮑魚，以及更平易近人的烤海灣扇貝與蔥花，花生，香葉，啤酒蒸螃蟹。
第101名. Baan Aarya (Bintan, 印度尼西亞)
地址：1 Indra Maya Estate, Nirwana Gardens,Bintan, Riau
為什么會有人想要在印尼度假勝地民丹社區(qū)吃泰國北部的帶有地中海風味的食物呢？因為食物非常，非常好吃，并且餐廳是一家位于奢華娜灣花園度假酒店的獨立餐廳。菜色包括炒魚青芒果沙律，椰林海鮮湯，牛肉羅勒和裝滿雞肉，蝦，粉絲的春卷。不只是在烹調中使用的香草，各種調料也相當豐盛。外加優(yōu)質的服務，以及在亞洲最好的葡萄酒酒窖之一與令人驚艷的中國南海美景已經足以讓你能把此處作為行程中的特別一站了。
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