在我們平時(shí)所種植的蔬菜當(dāng)中，主要分為葉類蔬菜、瓜果蔬菜和根莖蔬菜三大類，每一類蔬菜對(duì)肥料的需求各不相同，但通過(guò)和很多種植戶接觸得知，有不少人在給蔬菜施肥的時(shí)候，不管是底肥還是追肥，所有的蔬菜都一視同仁，施肥時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)一種肥料用到底，導(dǎo)致有的蔬菜出現(xiàn)脫肥而生長(zhǎng)不良。為了讓農(nóng)民朋友們?cè)诜N植蔬菜時(shí)，能保證每一種蔬菜都能夠正常生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量，今天就分享葉類、瓜果和根莖蔬菜的施肥技巧，有了它，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，增產(chǎn)也很輕松。

葉菜類蔬菜

所謂的葉菜類蔬菜，主要以生長(zhǎng)莖葉和食用莖葉為主的蔬菜，例如：菠菜、生菜、芹菜、白菜、香菜等，這一類蔬菜一般生長(zhǎng)期都比較短，如果施肥不當(dāng)，或缺少養(yǎng)分，葉片就容易發(fā)黃，莖葉長(zhǎng)得瘦弱，而且生長(zhǎng)緩慢，將會(huì)影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。這類蔬菜在需肥和施肥上，要以生長(zhǎng)枝葉為主，在施肥方式上分為底肥、追肥和葉面噴施。

底肥：在種植之前或種植時(shí)施入，肥料選擇發(fā)酵腐熟的雞糞、豬糞、人糞尿等都可以，如果沒(méi)有有機(jī)肥，可以選擇含氮量高的肥料，但不宜使用牛馬糞和沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的肥料，因這些肥料肥效慢，不能滿足葉類蔬菜的生長(zhǎng)需求。

追肥：可根據(jù)不同品種采用不同的追肥方式，例如大白菜等蔬菜，可以在定苗后，在根系四周刨坑追施速效氮肥，或追施人糞尿。像香菜、芹菜等蔬菜可以隨水沖施高氮肥料，或人糞尿，也可以沖施豆餅水，但注意，芹菜一定不要用尿素，容易導(dǎo)致粗纖維過(guò)多，影響口感。

葉面噴施：葉菜類蔬菜葉面噴施可以選擇氨基酸葉面肥或一噴綠葉面肥，也可以用30克食醋+葉面肥，兌水30斤噴施，在整個(gè)生長(zhǎng)期均可以噴施，以加快其長(zhǎng)勢(shì)速度，促進(jìn)葉片黑綠，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

瓜果類蔬菜

瓜果類蔬菜主要以結(jié)瓜、結(jié)果為主，食用的部分也是瓜果，例如：番茄、黃瓜、豆角、茄子、辣椒、西瓜等，這類蔬菜和葉類蔬菜大不相同，一般生長(zhǎng)期都比較長(zhǎng)，它們不但要生長(zhǎng)枝葉，還要開花和結(jié)果，也就是常說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)會(huì)同步進(jìn)行，在施肥上要區(qū)別于其他蔬菜，氮磷鉀三大元素和微量元素都不能缺少。

底肥：種植瓜果類蔬菜，底肥一定要施足，肥料以有機(jī)肥為主，尤其是雞糞、豬糞和餅肥為最好。

追肥：瓜果類蔬菜追肥要遵循多次少量的原則，開花前追施促花、促果肥，肥料以三分之一的氮素肥料混合三分之二的高磷高鉀肥料，坐果期追施膨大肥，肥料以鉀肥為主，輔以氮肥，以滿足果實(shí)膨大和枝葉生長(zhǎng)。

葉面噴施：瓜果類蔬菜葉面噴施，主要是為了?；ū９?，防止落花落果、防止枝葉早衰，促進(jìn)多開花多結(jié)果，以此來(lái)提高產(chǎn)量和質(zhì)量。方法可以用磷酸二氫鉀40克+流體硼15克+葡萄糖粉50克，兌水15公斤，在開花之前噴一次，結(jié)果期噴一次，果實(shí)膨大期再噴一次，增產(chǎn)又增甜，效果特別顯著。

根莖類蔬菜

根莖類蔬菜食用部分主要是生長(zhǎng)在地下的根莖，例如：蘿卜、土豆、大蒜、生姜等，這類蔬菜的特點(diǎn)是前期以長(zhǎng)葉為主，后期以長(zhǎng)根莖為主。在施肥上需掌握好前期和后期的需肥特性。

底肥：重施農(nóng)家肥，并且施肥要深施，如果種植面積大，在使用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，配合使用復(fù)合作為底肥。

追肥：前期要以追施氮肥為主，以促進(jìn)葉片茂盛，使其早發(fā)快長(zhǎng)，為中后期根莖生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件。到了根莖膨大初期，追施要重施鉀肥，以鉀肥為主，配合適量氮和磷，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)往生殖系統(tǒng)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)根莖生長(zhǎng)和膨大，以此來(lái)提高產(chǎn)量。

葉面噴施：葉面噴施也稱根外追肥，目的就是防止葉片因脫肥早衰和增加產(chǎn)量，根莖蔬菜葉面噴施，可以用30克尿素混合30克磷酸二氫鉀，兌水30斤，在根莖膨大期，每隔7-10天噴施一次即可。

以上各種蔬菜的施肥技巧，希望對(duì)大家有所幫助，不管種植任何蔬菜，只有科學(xué)合理地施肥，才能讓其長(zhǎng)得好、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。