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準備食材：鱸魚一條大約1斤左右生抽3勺耗油1勺清水2勺蔥段適量姜1快蒜5瓣

第一步鱸魚洗凈魚肚子里面有個膜.用手摳開.里面都是血腥.反復沖洗干凈魚鰓部位也要反反復沖洗.把剩余沒整干凈的魚鰓再仔細的拔出來.魚肚子片成花刀。

第二步改成花到以后拿鹽用手將魚肉均勻的抹上一層.會更入味一些。

第三步準備好蔥姜蒜將姜片塞進片好的肉里.肚子里塞上小部分蔥.姜蒜。第四步準備一個碗放入準備好的生抽耗油清水調(diào)成汁.

第五步燒水水開后將準備好的鱸魚上鍋蒸10分鐘左右.蒸完以后倒掉湯.然后將剩余的蔥段擺放在魚上.淋上調(diào)好的汁就可以啦！?。?/span>