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果汁

材料：胡蘿卜1根、蘋果2個、檸檬3片。

制作步驟：

1、胡蘿卜去皮切塊，蘋果洗凈后去核切塊，檸檬用溫水洗凈切片；

2、將胡蘿卜，蘋果，檸檬放入榨汁機，榨汁后過濾即可。

材料：芹菜、胡蘿卜、鹽、生抽。

制作步驟：

1、芹菜洗凈，摘掉葉子（待用），切成丁，胡蘿卜切碎；

2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽調(diào)味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可。

菜豆

材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖花生油30克、花椒。

制作步驟：

1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯?/p>

2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透；

3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟；

4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗生姜5克、鹽少許。

制作步驟：

1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗凈去皮，切碎；酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用；

2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻；

3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味；

4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。

材料：檸檬1個、蜂蜜、水、鹽。

制作步驟：

1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片；

2、將檸檬片放在涼開水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。

材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。

制作步驟：

1、 將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條，鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟；

2、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒過冬瓜條；

3、加冰糖、枸杞，根據(jù)個人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。

制作步驟：

1、將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調(diào)成糊。

2、將菠菜焯水，瀝干水分后擰成菠菜卷，再將菠菜卷切成寸段；

3、切口處沾熟芝麻，將調(diào)味料淋在菠菜卷上即可。

材料：木瓜1/2個、牛奶250ml。

制作步驟：

將半個木瓜去籽，切成小塊，加入一杯牛奶，入粉碎機打碎即可。