上海福喜食品有限公司大量采用過期變質(zhì)肉類原料事件正引發(fā)廣泛關(guān)注。因其母公司美國福喜集團(OSI)是麥當(dāng)勞、百勝等國際知名快餐企業(yè)的上游供貨商，因此該事件涉及范圍甚廣。隨著日本也宣布下架相關(guān)食品，這一事件仍在“發(fā)酵”中... 詳細>>
毒奶粉：2008年的“三氯氰胺”事件是中國媽媽的噩夢，之后洋奶粉開始在中國打開市場，但這健康育兒的救命稻草在幾年后也開始崩塌。2013年8月，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團公布，該公司一個工廠在2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌... 詳細>>
食品安全法對包裝食品的標(biāo)簽等有嚴(yán)格的規(guī)定，要求生產(chǎn)經(jīng)營者要在包裝食品的標(biāo)簽上標(biāo)明食品成分、添加劑名稱等事項。包裝食品上標(biāo)注的“不含防腐劑”、“不含蔗糖”等是什么意思呢？你讀懂了包裝食品的標(biāo)簽嗎？接下來為您詳細介紹關(guān)于食品... 詳細>>
大概絕大多數(shù)的消費者都不知道，我們眼前超市的購物架上到底暗藏了多少秘密。他們掠奪的不但是大家的期望、金錢，最重要的是，他們還掠奪了健康。1、脫脂并不代表真健康，如果你想了解食品工業(yè)的內(nèi)幕，那么，就去超市的糖果區(qū)走一遭... 詳細>>
在國內(nèi)層出不窮的食品安全事件愈演愈烈的形勢下，一位食品專業(yè)的學(xué)生在某論壇發(fā)了篇名為《食品安全：中國有些東西不是給人吃的》的帖子。他說：“在從來不缺素材的食品安全課上，幾乎每一節(jié)課都不乏‘猛料’。”文章揭露部分食品行業(yè)... 詳細>>
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