豆?jié){的含糖量也很低。其原料大豆富含水溶性纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它熱量低。正常進(jìn)食后，糖尿病患者的血糖不會(huì)有很大波動(dòng)。此外，豆?jié){含有脂肪酸和大豆油酸，經(jīng)常飲用有助于預(yù)防和治療高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。因此，它非常適合糖尿病患者食用。糖友心血管保護(hù)液
豆奶富含膳食纖維、大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等營(yíng)養(yǎng)成分。它能調(diào)節(jié)血糖和胰島素水平，降低血壓和血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活動(dòng)，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管。在動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等并發(fā)癥中起著非常重要的作用。糖尿病患者。因此，豆?jié){也被稱(chēng)為糖尿病患者的“心血管保護(hù)液”?！短悄虿I(yíng)養(yǎng)指南》寫(xiě)道:大豆異黃酮可以改善絕經(jīng)后2型糖尿病患者的胰島素抵抗、血糖控制和血漿脂蛋白水平，從而降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。1.降低血糖豆奶含有大量纖維素。膳食纖維像海綿一樣，在進(jìn)入胃腸道后吸收水分并膨脹成凝膠，這增加了食物的粘度，延遲了食物中葡萄糖的吸收，增加了飽腹感，減少了糖的攝入，并防止血糖急劇上升。
2.促進(jìn)胰島素分泌糖尿病是由胰腺胰島素分泌不足引起的疾病，豆?jié){中含有的大豆異黃酮可以促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖和胰島素水平，從而起到降血糖和改善糖耐量的作用。3.動(dòng)脈硬化的預(yù)防糖尿病患者容易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化并發(fā)癥。豆?jié){中含有大量不飽和脂肪酸，具有降低血液中膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
4.減肥豆奶可以預(yù)防糖尿病引起的肥胖。肥胖的人必須注意控制食物攝入。但是限制食物攝入會(huì)讓人感到饑餓。豆奶是一種低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物?？崭购榷?jié){對(duì)減少食物攝入和有效控制食物攝入有很大的作用。5.增加飽腹感豆奶含有大量的膳食纖維，可以提高飽腹感。對(duì)于有糖朋友的肥胖人群，必須注意控制食物攝入。但是限制食物攝入會(huì)讓人感到饑餓。豆奶是一種低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。空腹喝豆?jié){對(duì)減少食物攝入和有效控制食物攝入有很大的作用。
提醒，腎病患者不要喝豆?jié){豆奶屬于植物蛋白。對(duì)于腎功能不良的糖尿病患者，最好少喝或不喝，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于腎功能正常的糖愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，正常食用豆?jié){是完全可能的。每天不要超過(guò)500克。2016年《中國(guó)居民膳食指南》寫(xiě)道:建議每天食用適量的豆制品(大豆25克，豆腐約125克，豆腐干62.5克，豆?jié){500克)。
發(fā)布于 2019-08-05
