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雞蛋和此物一起炒,每天炒一盤,暖胃暖手暖腳,整個(gè)秋冬都不冷

雞蛋和此物一起炒,每天炒一盤,暖胃暖手暖腳,整個(gè)秋冬都不冷

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茴香菜原名小懷香,又叫小茴香,香絲菜,是常見的一種蔬菜,也是一種很好的中藥材,其營養(yǎng)豐富,含有較多的胡蘿卜素、植物纖維素、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分,還具有一種特殊的香辛氣味:茴香油,具有健胃理氣的功效,食用茴香菜能溫腎暖肝、散寒暖胃,有助陽道,它的功效作用要比屬溫性的韭菜、香菜、大蔥大得多。平時(shí)喜歡吃熱的食物、手和腳冰涼的人,吃些茴香能暖胃暖手暖腳,特別是在秋冬季節(jié),食用后就不怕冷了。

這道菜小編把茴香菜和雞蛋一起炒,是一道非常好吃的下飯家常菜,簡單易做,2、3分鐘就出鍋,下面跟著小編一起來學(xué)做菜吧!雞蛋和此物一起炒,每天炒一盤,暖胃暖手暖腳,整個(gè)秋冬都不冷!、

【茴香菜炒雞蛋】

1、1把茴香菜洗干凈后切小段,碗中3個(gè)土雞蛋打散,然后把切好的茴香菜放進(jìn)蛋液里,加適量鹽、一點(diǎn)黑胡椒粉拌勻。

2、熱鍋中倒適量油,倒入茴香菜蛋液,中火煎至底部定型,翻一面,煎至片刻用鍋鏟把凝固的茴香菜雞蛋鏟小,然后出鍋裝盤。

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