家處山區(qū),很向往海邊,也很喜歡各種海產(chǎn)品,懷疑上輩子我是在海邊生活的人,也許是個漁民、也許是個被生活耽誤的天真的浪漫的小女孩,嘻嘻
不論煮餃子、煮混沌、煮肉片、煮魚丸肉丸我一直用這個方法做湯底,每次連湯帶混沌2熊孩子都統(tǒng)統(tǒng)光盤
用料
鹽 | 一丟丟 |
雞精 | 一丟丟 |
胡椒粉 | 一丟丟 |
生抽 | 適量 |
紫菜 | 隨意 |
蝦皮 | 看自己喜歡 |
香油 | 3克左右 |
蔥花 | 喜歡多放,不喜歡可以不加哦 |
混沌 | 20個 |
萬能湯底(餃子混沌肉丸……)的做法
碗中加入適量鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香油
繼續(xù)加入適量紫菜、蝦皮、蔥花
水開轉(zhuǎn)小火下混沌,再攪拌一下防粘
混沌煮至浮起就熟啦!混沌熟的很快
取煮混沌的湯加入碗中,在加入混沌,一碗鮮香味美秒殺市售的小混沌就完成啦!
開吃……
小貼士
1、注意水開轉(zhuǎn)小火再下混沌哦!
2、個人覺得胡椒粉加多一點味道更香
3、紫菜蝦皮喜歡的都可以多加
4、把香油改為豬油也超級香
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