萬萬沒想到，海底撈沉入海底，神話破滅
海底撈張勇現(xiàn)在該后悔死了吧！
這背后都是張勇盲目“抄底”擴(kuò)張導(dǎo)致的！
張勇盲目地判斷導(dǎo)致今天的局面，太自信以為疫情在去年9月份就能夠結(jié)束，但直到今天，很多門店還是開不了，海底撈以前用了20多年才開了700家店，結(jié)果在受疫情重創(chuàng)的2020年，海底撈非但沒有減緩速度，反倒擴(kuò)張得更迅速，狠狠抄了一把底，一年開店540家，萬萬沒想到，最后抄到了“山腰”
市值蒸發(fā)3500億港元！關(guān)店300家，張勇痛失新加坡首富寶座后說道：我對趨勢判斷錯了!現(xiàn)在看來確實是盲目自信了！
也難怪張勇會盲目自信呢，在大家以為海底撈是靠服務(wù)成功的，其實大家都被騙了，海底撈最大的商業(yè)機(jī)密，是“傳銷式的師徒制+獨(dú)有的薪酬模式“”正是這套模式，讓海底撈將優(yōu)秀人才盡收囊中，門店也迅速搶占市場，開遍全國，很簡單，值得所有人學(xué)習(xí)！下面為你一一講解，看了你也能學(xué)會！
一、海底撈給所有店長提供了兩套收入機(jī)制：
1、在自己門店拿2.8%分紅
2、在自己門店只拿0.4%分紅，在徒弟門店拿3.1%分紅，在徒孫門店拿1.5%分紅
同時規(guī)定：師父自己的店的業(yè)績達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，才能在徒子徒孫店里拿分紅，所以師父也要用心管好自己的店
按照單店平均盈利328萬計算，師父在自己的店拿到1.3萬分紅，培養(yǎng)出一個徒弟拿到10萬分紅，培養(yǎng)出一個徒孫可以分到5萬。培養(yǎng)的徒弟越多，他的收入就越高。一個店長最高年收入能達(dá)到600萬
很顯然：第二種有機(jī)會賺得更多，所以大部分店長都會選第二種，然后去盡心盡力培養(yǎng)徒子徒孫開新店。這樣一來，海底撈就有了源源不斷的新店長儲備，解決了人才難題
二、海底撈獨(dú)有的薪酬模式
海底撈員工的工資=基本工資+級別工資+獎金+工齡工資+分紅+加班工資+其他
基本工資：為了鼓勵員工全勤
級別工資：為了鼓勵員工做更多或更高難度的工作
獎金：為了鼓勵員工做更高的工作標(biāo)準(zhǔn)
工齡工資：為了鼓勵員工持續(xù)留在企業(yè)工作
分紅：為了公司整體業(yè)績和員工個人收入掛鉤
加班工資：為了鼓勵員工多做事
父母補(bǔ)貼：為了讓員工父母鼓勵員工好好工作
話費(fèi)：為了鼓勵員工多和客戶溝通
每一個細(xì)節(jié)都是精心設(shè)計過的，一套合理的薪酬設(shè)計讓優(yōu)秀的員工不想睡覺，讓不優(yōu)秀的員工睡不好覺，這樣老板才會睡好覺
所以機(jī)制非常重要，它可以讓每一個員工，都像老板一樣去操心公司人才怎么裂變，業(yè)績怎么增加
從海南一家57平的小面館到上市他成就近30位千萬富翁，效仿了海底撈的模式，做了一個“721法則”的店長模式
1、公司總部占股70%，店長占股20% ，如果老店長培養(yǎng)出新店長，老店長可以在新店中享有10%的分紅。
2、新店長出師前要經(jīng)過2年的盈虧和經(jīng)營能力考核，考核達(dá)標(biāo)后，每月拿出店里盈利的10%作為新店儲備金。這樣虧損，虧得也是儲備金
這樣的模式不僅解放了老板 也解決了人才難留 難培養(yǎng)的問題
很多老板都在苦：員工沒干勁，優(yōu)秀的總是跳槽，員工下班就走，一點(diǎn)都不想為公司奉獻(xiàn)……
其實問題根源不在員工身上，是老板定的機(jī)制太落后，沒把員工積極性調(diào)動起來。你只要激活了團(tuán)隊，團(tuán)隊就能想出1000種創(chuàng)收方法。
除了開店合伙的這種模式，還可以通過薪酬設(shè)計激活團(tuán)隊，比如：
1、高管薪酬：把固定薪酬變成激勵薪酬
2、團(tuán)隊PK薪酬：鯰魚效應(yīng)iconicon，讓團(tuán)隊在競爭中不斷挑戰(zhàn)高目標(biāo)
3、營銷團(tuán)隊薪酬：三級九崗制、分子公司自動裂變法，打造狼性團(tuán)隊
4、技術(shù)團(tuán)隊薪酬：獨(dú)立核算iconicon，讓技術(shù)成果與效益直接掛鉤
5、職能部門薪酬：五級工資制，財務(wù)也能創(chuàng)造效益
同時搭配好這6大系統(tǒng)使用，效率大大提升
1、工作分析系統(tǒng)：明確員工權(quán)責(zé)利，避免相互踢皮球，實現(xiàn)事事有人做
2、招聘管理系統(tǒng)：科學(xué)有效地選拔合適企業(yè)的人才
3、績效考核系統(tǒng)：提高員工效率，要什么就考核什么，考核什么就得到什么
4、培訓(xùn)管理系統(tǒng)：提升員工的綜合能力及崗位勝任力
5、目標(biāo)達(dá)成系統(tǒng)：讓員工時刻關(guān)注經(jīng)營結(jié)果利益共享風(fēng)險共擔(dān)
6、組織架構(gòu)系統(tǒng)：解決員工位置問題，給人才提供寬闊平臺
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