在精油問世以前，人們都是直接將帶有香氣的植物碾碎用于調(diào)香，隨著知識的積累和科技的進(jìn)步，人們逐漸發(fā)明出提取精油的方法，精油的問世使調(diào)香逐漸步入新的篇章。
上一篇我們詳細(xì)講述了水蒸氣蒸餾法，95%的精油都能用此法進(jìn)行提取，但如下這些情況無法用蒸餾法提?。?/span>
·香氣不易揮發(fā)
·受熱不穩(wěn)定
·易水解等
此時就需要用到其它方法，例如萃取法，也叫浸提法，常見的有溶劑萃取法和超臨界CO?萃取法，這篇文章一支燭先為大家詳解溶劑萃取法。
溶劑萃取法
一、概述
采用揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸泡植物發(fā)香部位，使這些芳香物質(zhì)轉(zhuǎn)移到溶劑中，再將溶劑蒸發(fā)即得到浸膏，浸膏再用乙醇溶解，冷卻后濾去固體雜質(zhì)，減壓蒸餾回收乙醇，即得凈油，也就是市面上所賣的精油。
二、原理詳解
從流程圖大家可以看到，萃取法比蒸餾法更為復(fù)雜，因此采用萃取法得到的精油往往售價也更高，品質(zhì)大多數(shù)情況下會稍好些，但并不絕對。下面我們就每一個步驟來做一個詳細(xì)的講解。
1、香料原料
香原料如上所述具備不易揮發(fā)、受熱不穩(wěn)定、易水解等特征，常用溶劑萃取法提取精油的原料有：茉莉、桂花、墨紅玫瑰、巖薔薇、白蘭花、晚香玉（夜來香）、樹苔、香莢蘭豆、麝香、沉香等。
原料在浸泡之前一般需要經(jīng)過預(yù)處理，目的是為了使其芳香物質(zhì)更好浸出，例如將沉香木剪碎
、讓香莢蘭豆發(fā)酵、水分含量較多的原料先做陰干處理……
2、加入揮發(fā)性溶劑
溶劑需要盡可能選擇無色無味、不溶于水、對芳香成分溶解性強而對雜質(zhì)溶解性弱、沸點低、蒸發(fā)后無殘留等特征的材料，常用的溶劑有石油醚、乙醇、丙烷、丁烷、己烷、乙醚、乙酸乙酯等，而石油醚（60~90℃）是用于提取鮮花類精油最常用的溶劑。
（1）溶劑與香原料的添加比例為剛好能沒過原料為佳，浸提時間可以設(shè)定為24小時更換一次原料，直至個人覺得溶劑香味適宜為止。
（2）浸提時容器需密封，如有條件可以選擇索氏提取器裝置，提取時可以選擇搖晃、攪拌、加熱等方式縮短芳香物質(zhì)的浸提時間。
（3）同一種原料溶劑不同，得油率也會有所差異，例如桂花用無水乙醇做溶劑得油率為7.35%，用乙酸乙酯做溶劑提取時提取率僅有2.27%。
3、溶劑萃取液
此時的溶劑萃取液往往含有較多雜質(zhì)，除開植物的芳香成分，還含有植物蠟、色素、糖類、淀粉、脂肪等，在進(jìn)行蒸餾回收之前可以進(jìn)行一次冷卻過濾并用無水硫酸鈉干燥，以增加精油的純度。
如果采用的溶劑是植物油等具備護(hù)膚功效的介質(zhì)，可以加入適量蜂蠟直接做成香膏使用。
4、蒸餾回收溶劑
由于所用溶劑具備低沸點、易揮發(fā)的特征，因此蒸餾回收時所需溫度不會太高，此步驟也可采用減壓蒸餾的方式，以更低的溫度蒸餾回收溶劑，以確保更好地保留芳香物質(zhì)。在對一些易燃溶劑進(jìn)行處理時需要尤其小心，遠(yuǎn)離火源。
5、浸膏
一般我們認(rèn)為的精油都是最后的澄清油狀成品，但廣義上來講只要是提取出的植物香味成分都可以叫做精油，為了與狹義的精油進(jìn)行區(qū)分，此處的提取物一般被叫做浸膏，浸膏可以直接用于調(diào)香。
6、加入乙醇溶解
此處應(yīng)選擇無水乙醇或95%乙醇，含水量越少得到的精油會更純，乙醇可以選擇性地溶解浸膏中的芳香物質(zhì)，而那些不溶于乙醇的雜質(zhì)就可以被過濾分離。
7、乙醇溶解液（酊劑）
這里涉及到一個名詞——酊劑，酊劑是指用乙醇做溶劑浸泡芳香原料所得到的的萃取液，酊劑經(jīng)常被應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域，此處如果第一步的揮發(fā)性溶劑選擇用乙醇，那么得到的“溶劑萃取液”便叫做酊劑，酊劑可以作為調(diào)制香水的基底酒精。
8、冷卻過濾，減壓蒸餾
將乙醇溶解液放入冰箱中冷凍以使其中的脂肪、蠟質(zhì)等沉淀結(jié)晶，再用專用過濾紙、咖啡紙、或者過濾針筒進(jìn)行過濾，之后再經(jīng)過減壓蒸餾蒸出乙醇既得凈油，即我們看到的成品精油。
本文參考文獻(xiàn)：
1、周姚紅,李毅康,狄一博等《桂花精油的提取及成分分析》
2、張麗，孫越，薄福民，楊山景，封安杰，李凌軍《減壓水蒸氣蒸餾法提取薰衣草精油的提取動力學(xué)研究》
3、李明.王培義.田懷香《香料香精應(yīng)用基礎(chǔ)》
4、蔡錦文《調(diào)香手記》
更多香薰資訊請關(guān)注 一支燭 ，分享專業(yè)全面的香薰知識，甄選國內(nèi)外高品質(zhì)香薰產(chǎn)品。
本文由一支燭小編傾情撰寫、整理，版權(quán)歸一支燭作者所有，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載
聯(lián)系客服
