來源：王祖芳（嘉興市婦幼保健院檢驗科）/ 保健時報 2016年6月17日
隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了變化，同時，很多人的生活方式也更趨于靜態(tài)化，缺乏必要的體育運動。于是，超重體質(zhì)及肥胖者數(shù)量不斷增多，容易引起慢性代謝性疾病，其中血脂異常就是非常重要的致病因素之一。因此，每個人尤其是肥胖者，應(yīng)關(guān)注自己的血脂水平。
我們在血脂檢查中，需重點關(guān)注總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白這四項指標(biāo)。
血脂升高，“ 主犯”是總膽固醇，即血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，而甘油三酯是“ 從犯”。要注意的是，膽固醇中高密度脂蛋白可以抗動脈粥樣硬化，俗稱血管的清道夫；低密度脂蛋白則會乘機(jī)進(jìn)入血管形成斑塊，造成血管堵塞，是最受重視的一項血脂指標(biāo)。血脂升高的罪魁禍?zhǔn)拙褪堑兔芏戎鞍啄懝檀肌Ｆ渲饕獊碓词侨忸?、動物?nèi)臟和反式脂肪酸（一些甜品中添加的氫化植物油）。
而甘油三酯的主要來源不是肉，而是主食、甜品、各種酒類。二者的區(qū)別是，膽固醇受飲食的即刻影響很小，調(diào)整兩三天飲食，甘油三酯可能就明顯降下來了，但要因人而異。判斷病情不能僅看數(shù)字，還要依據(jù)患者的病情來評估。
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