最近，朋友圈里又刷到了很多輕松籌，大多都是因?yàn)榈昧税┌Y，需要耗費(fèi)大筆金錢而家庭無法承擔(dān)，在朋友圈里求助的。
患癌的人數(shù)逐漸增多，已經(jīng)蔓延到了自己的身邊，而且癌癥似乎還越來越年輕化了，十幾二十歲到四五十歲的人群得了癌癥的比比皆是。
為啥癌癥會(huì)越來越年輕化？
原來隨著人們生活水品越來越提高，誘發(fā)癌癥的潛在殺手，就藏在我們的日常生活中。
前段時(shí)間，國際食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了官方版的“致癌物”完整清單，萬萬沒想到我們常吃的食物都有致癌的可能！我們挑了最常接觸的最直接的幾樣，嚴(yán)肅地跟大家說道說道！
常見的一類致癌物
（一類致癌物指的這類物質(zhì)致癌的證據(jù)更確鑿）
隔夜菜
現(xiàn)在大多主張勤儉節(jié)約，吃不完的食物都舍不得倒掉，于是存放起來第二天再拿出來吃，這就是所謂的隔夜菜，殊不知隔夜菜種含有大量的亞硝酸鹽，直接導(dǎo)致胃癌發(fā)病率增高。
咸魚咸菜
咸魚咸菜制作過程中，經(jīng)過高濃度的鹽腌漬，從而使得魚肉脫水。生成了許多亞硝酸鹽類物質(zhì)。
這些物質(zhì)在人體胃中的酸性中會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂袕?qiáng)致癌性的亞硝胺類物質(zhì)，如亞硝基二甲胺。咸魚咸菜致癌的罪魁禍?zhǔn)拙褪撬鼈儭?/p>
烤肉
許多小朋友都很喜歡吃烤肉，我經(jīng)常見到許多小學(xué)生聚餐的首選就是自助烤肉。癌癥誘發(fā)的直接因素是烤肉、燒烤類食物中含有大量的苯類化合物。
美國癌癥協(xié)會(huì)研究證實(shí)，長期吃烤肉、燒烤類食物，直腸癌和結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)比普通人高30%。大量吃煎炸肉類的女性，比吃新鮮肉類的女性更容易患上乳腺癌。
未煮熟的螺類和魚類
螺類和魚類身上的寄生蟲是最多的，但是人們往往還是難以抗拒它的美味，但是在烹飪過程中一定注意要高溫完全煮熟。
沒煮熟的螺類和魚類體內(nèi)的寄生蟲，沒有完全被殺死，一旦讓他們進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)引起膽管發(fā)炎、肝纖維化和肝硬化等疾病，甚至是膽管癌、肝癌。
檳榔
有專家指出：口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關(guān)。所以喜歡嚼食檳榔的朋友們要格外注意了。
檳榔含有大量的檳榔素、生物堿，其中生物堿會(huì)與口腔黏膜發(fā)生反應(yīng)，使口腔黏膜纖維化，提高患癌的幾率。
發(fā)霉的花生
花生是我們生活中最常見的干果，深受大人和小孩的喜愛，但常會(huì)不小心吃到發(fā)霉甚至是發(fā)苦的花生。發(fā)霉的花生、自榨花生油是黃曲霉毒素的重災(zāi)區(qū)，如果吃到一顆花生霉變，最好把整包花生都扔掉。
黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里，還有其他堅(jiān)果類，吃到霉變的堅(jiān)果，一定要記得漱口啊。
除了以上常見的一級(jí)致癌物，我們?cè)賮砜纯催€有哪些致癌物吧！
二類致癌物
（有致癌的可能性但是也不一定致癌?。?/p>
三類致癌物
（證據(jù)都不明確，致癌癥的可能性小。）
專家建議
有些致癌物要盡量避免，如煙酒致癌；
有些致癌物要權(quán)衡利弊，大家都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；
有些致癌物控量，比如燒烤，吃一點(diǎn)沒事，長期大量吃就不行！
國家的官方致癌清單可不是嚇唬人的，雖說蘿卜青菜各有所愛，很多東西大家還是且吃且謹(jǐn)慎吧！
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