我國農(nóng)村地區(qū)的自然環(huán)境一直保持的特別好，所以很多野生植物都能自由自在的生長，現(xiàn)在城市里很多人都會選擇去農(nóng)村踏青或者去采摘，還有很多人每到春天都會到農(nóng)村去挖野菜。
因?yàn)橛幸恍┮安瞬粌H可以食用，還有養(yǎng)生保健的作用，現(xiàn)在在城市里野菜的價(jià)格也是非常貴的，而且常?？捎霾豢汕?。今天小編為大家介紹一種野草，叫做藤三七。
藤三七是一種多年生蔓生植物，又叫做川七、小年藥，也被稱作“云南白藥葉子”。它主要分布在我國的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地。藤三七喜歡在濕潤的環(huán)境下生長，耐旱、耐濕，對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，所以常常生長在房子后面的位置，過去人們不了解藤三七的價(jià)值，都把它當(dāng)做雜草清理，拿回家喂豬，但是藤三七卻實(shí)實(shí)在在的有著珍貴的價(jià)值。
藤三七的果實(shí)部分、葉子和嫩芽都可以吃。它的味道微微的有些苦，但對人體有一定的好處。它還有一個更厲害的地方，藤三七的含硒量是全國之首，對于運(yùn)動員、中老年人都有著很好的保健作用，是一種特別珍貴的保健食品。
在農(nóng)村也有一些名菜以藤三七為素材，比如說蒜蓉藤三七、藤三七炒雞蛋等等，當(dāng)人們知道了藤三七的珍貴價(jià)值后，就再也不嫌棄它了，而且野生藤三七曬干后可以賣到每斤300元的價(jià)格。所以除了自己食用以外，很多農(nóng)民朋友都開始種植藤三七啦，事實(shí)證明這些農(nóng)民朋友的選擇沒有錯，它已經(jīng)帶領(lǐng)很多農(nóng)民朋友走上了發(fā)家致富的道路啦！
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