大家都知道油炸的東西好吃,又香又脆,大人喜歡吃,小孩更是逃不過。但是畢竟油炸的東西不健康。像平時(shí)隨處可見的KFC,里面就全部是油炸食品,但是那個(gè)香味,估計(jì)沒幾個(gè)人能抗拒。
雖然香脆可口的油炸食品人人都喜愛,但是爸爸媽媽們都知道油炸食品是垃圾食品,不能多吃,所以,今天糕媽就教大家不用一滴油,就可以做出以假亂真,又香又脆的“油炸小零食”
今日輔食:牛肉酥香餅
適宜月齡:12個(gè)月以上(對(duì)此不過敏的寶寶)
所需材料:牛肉一小塊,去皮南瓜一塊,去皮土豆一個(gè),玉米淀粉兩勺,面包糠
具體做法:1、將牛肉切粒焯水,南瓜土豆蒸熟。
2、將牛肉和南瓜一起放入攪拌機(jī)混合攪拌均勻倒出,加入一勺玉米淀粉攪拌均勻備用。
3、土豆壓成泥,加入一勺玉米淀粉混合均勻。
4、用手沾點(diǎn)涼白開水,用勺子一勺一勺將土豆泥搓圓按扁(沾涼開水的目的可以防止土豆泥粘手)
5、將按扁的土豆泥中間放入牛肉南瓜泥,然后再將按扁的土豆泥搓成圓球狀。
6、將圓球土豆泥滾上面包糠,放入平底鍋兩面小火煎至金黃,出香味即可。
這款香酥牛肉餅,將非常有營養(yǎng)的南瓜土豆和牛肉進(jìn)行了完美的混合。一般孩子不喜歡吃牛肉,但是這樣做的牛肉鮮嫩可口,外面裹上的面包糠經(jīng)過平底鍋加持以后外酥里嫩,作為孩子的輔食再好不過了!
孩子大口大口吃牛肉餅的時(shí)候,要提醒孩子小心燙哦!
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