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　　雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等。這些營(yíng)養(yǎng)能幫助燃燒脂肪、促進(jìn)新陳代謝，讓你輕松瘦哦。今天小編把3款雞蛋刮油減肥食譜給大家，想瘦就試試吧~

雞蛋蔬菜餅

　　雞蛋蔬菜餅 　　

　　原料：中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

雞蛋

　　做法：

　　(1)先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。

小白菜

　　(2)小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。

　　(3)鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。

　　絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

　　原料：絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。

絲瓜炒蛋 　　

　　做法：

　　(1)絲瓜去皮切滾刀片，如果家里沒有刨子去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。

　　(2)鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。

　　(3)倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。

　　(4)將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋里放?湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

　　(5)鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。

木耳蒸蛋 　　

　　木耳蒸蛋 　　

　　原料：木耳 一朵 泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下。

木耳

　　做法：

　　(1)木耳泡發(fā)，切碎。

　　(2)雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調(diào)味，并兌入適量溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

木耳蒸蛋

　　(3)將切碎的木耳放入蛋液中。

　　(4)烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火即可。