小麥胚芽的功效與作用有哪些？每天吃一點(diǎn)，...
在主食中，有一種營養(yǎng)價值非常豐富的谷物--小麥胚芽。小麥胚芽作為小麥的生長器官，類似于動物的“胎盤”，是小麥發(fā)育的關(guān)鍵之一。在營養(yǎng)界被譽(yù)為“植物燕窩”，具養(yǎng)心、和血、健脾、益胃、抗衰老、抗疲勞、平衡血糖。
既然是小麥生長發(fā)育的核心，為了保證小麥能夠成功發(fā)育，營養(yǎng)肯定要非常豐富才行。小麥胚芽中含有豐富分維生素E，蛋白質(zhì)以及人體所需的礦物質(zhì)。有科學(xué)家還認(rèn)為小麥胚芽是“人類天然的營養(yǎng)寶庫”。
小麥胚芽的功效與作用有哪些？每天吃一點(diǎn)，5個好處“找上你”
一、延緩衰老
小麥胚芽有著“天然維E的倉庫”之稱，富含豐富的維生素E等抗氧化的成分，抗氧化機(jī)理是它能集中在不飽和脂肪酸過氧自由基周圍，是一種有效的過氧自由基清除劑，阻止細(xì)胞中的過氧化反應(yīng)。同時，維生素E能保持這些組織的聯(lián)系，抑制脂質(zhì)過氧化，達(dá)到延緩衰老的目的。
二、防治粥樣硬化
小麥胚芽中富含的卵磷脂能乳化、分解油脂，增進(jìn)血液循環(huán)，清除過氧化物，改善血清脂質(zhì)，降低血液中膽固醇及中性脂肪含量，減少脂肪在血管內(nèi)壁的停滯時間，有助于粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對高膽固醇、高血脂有一定的功效。
三、潤腸通便
小麥胚芽中豐富的膳食纖維可以使大便松軟，體積變大，同時加速腸道的蠕動，減少便渣在腸道內(nèi)的停留時間，可溶性膳食纖維可以在腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化出糞固醇，加快便便排出體內(nèi)，豐富的氨基酸有修復(fù)腸道的作用！
四、保濕養(yǎng)顏
小麥胚芽中含有植物性神經(jīng)酰胺，其功效能夠高效保濕以及對促進(jìn)其他營養(yǎng)物質(zhì)滲透，對皮膚有著較高的保濕效果。此外，小麥胚芽中含有的谷胱甘肽還有著防止皮膚老化和色素沉著，減少黑色素的生成的作用，能使皮膚保持彈性，讓女性的肌膚更加平滑、柔嫩、潤澤，富有彈力。
五、有效化解膽結(jié)石
膽汁中的主要成分是卵磷脂，另外還有水分、膽固醇、礦物質(zhì)及色素等，卵磷脂可以將過量的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇維持著液體狀。體內(nèi)過多的膽固醇會發(fā)生沉淀，從而形成膽結(jié)石，膽結(jié)石90%是由膽固醇組成。如果堅(jiān)持每天食用一定量的小麥胚芽，既能有效地防止膽結(jié)石的形成，又可化解已形成的膽結(jié)石。
小麥胚芽雖然營養(yǎng)豐富，但是也不是說可以完全替代日常膳食。一般來說，我們每天服用一小勺就可以了，這樣就完全可以滿足我們?nèi)梭w的需求，如果是有備孕需求的男女雙方，在備孕期就可以每天適當(dāng)增加小麥胚芽食用量。對于小孩來說，在添加輔食階段可以少量添加一些小麥胚芽，對小孩的生長發(fā)育也有一定的幫助。
一般來說我們可以把小麥胚芽粉作為輔料來加入到菜肴中去吃，這樣對我們的健康是很有好處的，最好的飲食習(xí)慣還是合理的膳食搭配，在健康飲食的基礎(chǔ)上，適量食用小麥胚芽即可。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
