人體內(nèi)的熱量主要來自食物中的產(chǎn)能營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪三大類。這三大營養(yǎng)素需要在細胞線粒體中完成代謝來釋放能量。
而脂肪中有白色脂肪組織和棕色脂肪組織，棕色脂肪組織含有大量線粒體，有助營養(yǎng)素代謝產(chǎn)生能量。雖說棕色脂肪自帶“發(fā)熱器”，但和“胖人抗凍”沒關系，因為人體囤積的脂肪幾乎都是不產(chǎn)熱的白色脂肪。
比起囤積脂肪，增肌抗寒能力更健康有效。肌肉細胞中，線粒體含量豐富，可以說，肌肉是人體產(chǎn)生熱量的主要器官，能持續(xù)產(chǎn)生熱量，為身體供能。
建議在飲食上保證充足蛋白質(zhì)的攝入，三餐定時定量，不暴飲暴食，攝入優(yōu)質(zhì)碳水化合物，還可以根據(jù)自身情況，適度開展力量訓練，提升肌肉力量，增肌抗寒。上海健康科普資源庫
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