水，是人類(lèi)不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健康生活離不開(kāi)科學(xué)飲水。
自來(lái)水、純凈水、礦泉水……一直以來(lái)，“喝哪種水更健康”這一問(wèn)題總是讓大家爭(zhēng)論不休。
有人“吐槽”自來(lái)水“太硬”，容易生結(jié)石；
有人認(rèn)為純凈水太“干凈”，容易讓人“缺鈣”；
還有人認(rèn)為礦泉水含微量元素較多，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān);
……
那么，這些不同的水，真的會(huì)帶來(lái)這么多健康隱患嗎？
很多人覺(jué)得自來(lái)水有味道，加熱后還有水垢，尤其是北方的自來(lái)水。
其實(shí)，這其中的主原因就是自來(lái)水的硬度稍微大一些。
但是，所謂的“硬水”也只是鈣、鎂離子含量稍微高一點(diǎn)，正常飲用對(duì)人體無(wú)害，最多只是口感稍微差一些，也沒(méi)有證據(jù)顯示長(zhǎng)期飲用“硬水”會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。
要知道，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。
從這個(gè)角度看，硬度高的水，甚至還能為人體補(bǔ)充少許礦物質(zhì)。
所以說(shuō)，將自來(lái)水作為日常飲用水是完全可以的，只是一定要記得先燒開(kāi)殺菌、晾涼后再喝。
2020年，山東威海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品檢測(cè)中心做了一個(gè)“燒水”實(shí)驗(yàn)。
他們用不銹鋼電熱水壺將自來(lái)水反復(fù)燒開(kāi)1次、5次、10次后倒入杯中自然冷卻，放置0小時(shí)、24小時(shí)、48小時(shí)后分別檢測(cè)，得到亞硝酸鹽含量最高為0.014mg/L。
遠(yuǎn)低于我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水中1mg/L的亞硝酸鹽參考指標(biāo)，所以說(shuō)“千滾水”“隔夜水”是可以放心喝的。
純凈水通常以市政自來(lái)水為來(lái)源，經(jīng)過(guò)凈化處理，不含任何雜質(zhì)或人體所需礦物質(zhì)，口感往往會(huì)更好。
雖然欠缺了一些人體必需的礦物質(zhì)元素，但這也并不足以導(dǎo)致我們?nèi)扁}。
因?yàn)?，人體中的鈣元素來(lái)源主要是膳食，而非飲水。
要知道，世衛(wèi)組織建議，最適宜的生活飲用水硬度約為170毫克/升，其中鈣元素只占到40%。
這意味著，按照每人每天飲用約1.2升水的平均水平來(lái)計(jì)算，正常情況下從飲用水中攝取的鈣最多也只有100毫克。
想要通過(guò)飲水達(dá)到每人每天800毫克鈣攝入的需求，大概要喝上一大鍋?zhàn)詠?lái)水才行。
通過(guò)家用凈水器過(guò)濾后的自來(lái)水，也屬于純凈水范疇。
礦泉水是指地下水或地下深處自然涌出的未受污染的天然地下水經(jīng)過(guò)一系列過(guò)濾處理而得到的飲用水。
礦泉水的確會(huì)含有一些礦物質(zhì)，比較常見(jiàn)的是鈉鉀鈣鎂的碳酸鹽、偏硅酸鹽等，也有一些其他元素，比如鐵、鋅、錳、鉬、釩等等。
由于這些元素都是人體需要的，所以商家往往會(huì)以此為“賣(mài)點(diǎn)”，吸引大家購(gòu)買(mǎi)。
不過(guò)，我們喝水的初衷，是為了補(bǔ)充水分，并不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
而且，與食物比起來(lái)，天然礦泉水中的礦物質(zhì)元素含量實(shí)在不值一提，也不會(huì)比其他水更健康，因此不用過(guò)分迷戀。
此外，諸如市面上的“等離子水”、“堿性水”、“富氫水”、“生態(tài)水”、“深層海洋水”等基本上也都是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，并沒(méi)有什么神奇之處。
綜上，合格的純凈水、礦泉水以及自來(lái)水燒成白開(kāi)水，都屬于健康飲用水，大家喜歡哪種就可以喝哪種。
喝水是為了補(bǔ)水，只要喝的水干凈、合格且安全，不論哪種水，均可放心飲用。
飲水要注意衛(wèi)生，保證干凈且安全；很多人習(xí)慣直接喝未經(jīng)加熱煮沸的自來(lái)水，這樣的“生水”中可能含有氯氣、細(xì)菌、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。
所以，請(qǐng)加熱煮沸之后再喝。
飲水水溫要適宜，不要太燙。
因?yàn)椋?5℃或者65℃以上的熱飲或食物會(huì)增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。
喝水別著急，要“小口慢喝”，拒絕口渴之時(shí)一次性大量飲水，單次飲水不得超過(guò)500毫升，拒絕“水中毒”。
小口飲水，每次約200毫升左右，減緩速度慢慢飲用。
不要等到口渴之后再喝水。
避免身體出現(xiàn)嚴(yán)重缺水的情況，要養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，起床后、吃飯前、睡覺(jué)前等重要時(shí)間段都要刻意少量飲水。
如果您家里習(xí)慣使用飲水機(jī)，那么切記每隔1～2月按照使用說(shuō)明書(shū)清理一次。
因?yàn)?，飲水機(jī)在使用過(guò)程中，可能滋生細(xì)菌，長(zhǎng)期不清理，就等同于“喝臟水”，出現(xiàn)急性胃腸炎可不是鬧著玩的。
編輯：高繼明 審核：朱蕗鋆
本文綜合自科普中國(guó)、健康時(shí)報(bào)、小薇健康、CCTV生活圈等。
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