中秋節(jié)將至，象征團(tuán)圓的月餅成為主角。提及月餅，目前主要有廣式、潮式、晉式、京式、蘇式五大類，月餅雖然味美可口，但吃多了也會有損健康。
宜少不宜多
月餅含油脂、糖分較多，過量食用易引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。
宜鮮不宜陳
月餅中大多含有較多的油脂，存放過久容易發(fā)生變質(zhì)，失去原有風(fēng)味，不利于健康。
因此，月餅最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，新鮮月餅圓正飽滿，味美可口，質(zhì)量有保證。
宜早不宜晚
月餅是高糖、高脂食品，早上或中午適量吃可以補充能量，也不易發(fā)胖。
晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是患有心腦血管疾病的老年人更應(yīng)注意。
宜與茶水或山楂水相配
由于月餅吃得過多會覺得油膩，所以品嘗時宜多飲茶水，普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。
邊吃月餅邊飲茶，一則可以止渴、解油膩、助消化；二則可爽口增味，助興添趣。
山楂可解油膩，不喜喝茶的人，可在吃月餅時搭配山楂泡的水，一樣可起到緩解油膩的作用。
月餅雖美味，但并不是每個人都適合吃。有些人因為身體原因并不適宜多吃月餅——
心腦血管疾病患者
如高血壓、高血脂、冠心病等。因月餅屬高糖分、高脂食品，過多食用后，可增加血液黏稠度，使血流減慢、血壓增高，加重心臟缺血、缺氧程度，促使心絞痛發(fā)作，甚至可能誘發(fā)心肌梗死。
糖尿病患者
糖尿病患者最忌甜食，月餅含有大量糖分，多食會促使血糖增高，導(dǎo)致病情加重甚至惡化。
糖尿病患者絕不可貪食月餅，也不能將月餅當(dāng)成正餐吃。即使是“無糖月餅”，也不能多吃。
所謂“無糖”，只是不含蔗糖而已，但仍會含有糖醇。
另外月餅的主要成分——食用油、面粉、餡料，都是高熱量、高脂肪的物質(zhì)，短時間內(nèi)大量食用也會造成血糖的快速增高。
膽囊炎、膽結(jié)石患者
因為月餅含油脂較多，會刺激膽囊膽管收縮，加快膽汁分泌。
當(dāng)膽囊有炎癥、結(jié)石時，膽汁排泄發(fā)生障礙，誘發(fā)急性膽囊炎甚至發(fā)生膽道梗阻，并發(fā)急性胰腺炎。
老人和小兒
老年人的消化能力差，過多食用月餅會加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等疾病。
小兒則因消化系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，消化器官難以承受大量的高糖、高脂肪的食品，也應(yīng)以少吃為宜。
給小兒吃的月餅最好選擇蛋黃、豆沙等較適合兒童咀嚼、吞咽的餡料，切記勿選果仁餡料月餅，以免發(fā)生嗆咳，造成氣管異物的風(fēng)險。
患有消化道疾病者
這些患者常有胃、十二指腸潰瘍或炎癥，若過多食用月餅，則會引起胃酸大量分泌，加重對潰瘍面的刺激，導(dǎo)致病情加重、惡化，嚴(yán)重者可誘發(fā)消化道出血、穿孔等并發(fā)癥。
編輯：高繼明 審核：朱蕗鋆
來源：中國中醫(yī)藥報 作者：徐文江 河北省廊坊市中醫(yī)醫(yī)院
