在家躺著瘋狂想吃羊肉手抓飯，翻了翻冰箱食材竟然夠！就做了一鍋手抓飯啦哈哈哈哈哈！做的過程中整個屋子都彌漫著香味，做好的飯因為有胡蘿卜和洋蔥所以是微甜的，羊肉也很軟爛，再加上孜然的風味！好吃到爆炸啦！我現(xiàn)在剛吃完，吃的滿嘴都是油來給你們寫教程啦！

食材

羊肉（要有點肥肉），胡蘿卜，洋蔥，米，鹽，孜然粉，醬油，（如果有葡萄干也可以放點?。?/p>

做法

1、羊肉、胡蘿卜、洋蔥都切好備用

2、鍋里熱好油，下洋蔥炒軟，然后加羊肉丁下去，炒到變色加胡蘿卜下去，大火翻炒一會，加鹽、孜然粉和一丟丟醬油調(diào)味！

3、在炒好食材的鍋里加溫水，沒過一半食材即可，然后調(diào)中火蓋上鍋蓋燜煮五到十分鐘！

4、電飯鍋里淘好大米，把燜煮過的食材均勻的鋪在米上，再把煮過羊肉的湯倒進去，水位比大米高一點點即可?。ㄈ绻憧谖侗容^重，可以再這個時候再加點孜然粉進去，味道會更濃烈好吃?。?/p>

5、等電飯煲煮好飯，不要急著開鍋，悶一會兒，就可以成盤開吃啦?。?/p>

注意

1、羊肉一定要選有點肥肉的！不然就沒有那么香啦??！

2、在加水燜煮完食材之后，可以嘗一下湯的味道，稍微偏咸一點最好！后面蒸米飯會減淡鹽味的！

3、如果有葡萄干也可以放一些進去增加風味喲！