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　　翻砂芋頭是廣東潮汕的一道小吃，聞著香，吃著爽脆，入口即化，吃后唇齒留香，不僅本地人喜歡，很多外地人對(duì)它也是贊不絕口。喜歡吃翻砂芋頭的朋友，馬上和小編一起來學(xué)習(xí)下它的做法吧，很簡單哦!

　　翻砂芋頭的做法

　　【材料】

　　芋頭、白砂糖、食用油

　　【做法】

　　1、將芋頭去皮后，切指狀小塊

　　2、燒熱油鍋(6成熱)，下芋頭小火炸3分鐘后撈出

　　3、待芋頭稍涼后，放入油鍋再用大火炸一遍

　　4、鍋里放一點(diǎn)油，下白砂糖，小火熬至象膠水一樣粘時(shí)

　　5、下炸好的芋頭快速拌勻，裝盤即可

　　翻砂芋頭看著好看，吃著更香，難怪那么多人都喜歡吃了。那么，翻砂芋頭的做法 ，你學(xué)會(huì)了嗎?