春天這個(gè)季節(jié)，對(duì)中醫(yī)來(lái)說(shuō)，是時(shí)候吃一些補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)明目、溫中益氣功效的食品。這個(gè)湯的材料有：
女貞子：味甘苦，性涼；歸肝、腎經(jīng)；有補(bǔ)肝腎陰、烏須明目的功效
旱蓮草：味甘酸、性寒、平；歸肝、腎經(jīng)；有養(yǎng)肝益腎、涼血止血的功效
熟地黃(熟地)：味甘、性溫；歸肝、腎經(jīng)；有養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓的功效
制首烏：味甘澀、微溫；歸肝、腎經(jīng)；有補(bǔ)血和補(bǔ)腎益精的功效
白芍：味苦酸、涼；歸肝、脾經(jīng)；有養(yǎng)血柔肝、緩中止痛、斂陰收汗的功效
歸頭(當(dāng)歸頭)：昧甘辛、性溫；歸肝、心、脾經(jīng)；當(dāng)歸有調(diào)氣養(yǎng)血、活血止痛，潤(rùn)腸通便的功效。 歸頭在當(dāng)歸的三個(gè)部分(歸頭、歸身、歸尾)中就有止血的功效。
用以上的六種藥材煎藥湯，可以滋補(bǔ)腎陰、養(yǎng)血、益肝、烏發(fā)、美容、治療便秘。 中醫(yī)的角度，想擁有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，就要先養(yǎng)好肝腎。
最好每個(gè)星期喝兩到三次，連續(xù)喝一個(gè)月，作為一個(gè)療程。 而且這個(gè)畢竟是「藥」湯，不是甜湯，所以它不是那種好好喝、甜甜的湯。 但它絕對(duì)不難喝，帶點(diǎn)甘酸的味道。 和早餐是金的道理一樣，這個(gè)藥湯最好能在早上空腹喝，效果會(huì)更好。 最后，要注意，脾胃虛寒、胃潰瘍、胃炎、或患有其他胃病、大便泄瀉、腹?jié)M、氣滯痰多、下痢純血、孕婦、產(chǎn)后、陽(yáng)虛者介不宜服用。
~ Recipe 食譜~
材料 (兩碗):
女貞子 四錢/15克
旱蓮草 兩錢/8克
熟地黃(熟地) 四錢/15克
制首烏 四錢/15克
白芍 四錢/15克
歸頭(當(dāng)歸頭) 三錢/11克
水 四碗
步驟:
1. 旱蓮草洗凈后，用兩碗清水浸泡30分鐘。
2. 其他五種藥材洗凈后，用兩碗清水浸泡1.5小時(shí)。
3. 藥?kù)抑蟹湃胨兄兴幒徒葜兴幍乃?，用大火煮至沸騰。
4. 改用小火煎約45分鐘至1小時(shí)，過(guò)濾藥渣后即可飲用。
5. 藥渣可以放冰箱中，第二天用三碗清水煎約30分鐘至45分鐘即可
