補(bǔ)腎壯陽(yáng)
步驟1：韭菜洗凈切段；買(mǎi)來(lái)的蝦仁用少許鹽和淀粉拌勻，稍腌制10分鐘左右；雞蛋打散，加少許鹽，攪勻備用。
步驟2：鍋里放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟3：中火，鍋內(nèi)放適量的油，將蝦仁倒入滑炒幾下； 然后把韭菜放進(jìn)去大火炒，加鹽炒到八分熟的樣子。
步驟3：最后加入雞蛋，再炒幾下，就可以起鍋了。
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