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“可以吃了嗎？”“等我把它先拍照！”

“美食面前，不拍會(huì)死。”

對(duì)資深吃貨來(lái)說(shuō)，吃與拍已經(jīng)達(dá)到了同樣的高度。拍一張曬得出手的照片和吃一頓美味大餐一樣滿足。

真正的美食家，不僅要會(huì)吃，還得會(huì)拍才算合格。

其實(shí)想要拍好美食并不是一件很難的事，看完這篇「美食攝影師速成指南」，你也能拍攝出滿意的美食照！

1.自然光

拍攝食物時(shí)，從窗戶射入的自然光是最簡(jiǎn)單，也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。

如果透過(guò)窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。

2.白平衡

調(diào)整相機(jī)的白平衡設(shè)置，可以用白色餐紙做調(diào)校工具，將餐紙?jiān)谌【捌骼锏念伾{(diào)至最接近白色。

3.對(duì)比度

如果覺(jué)得被攝物的對(duì)比度太強(qiáng)，也可用白色卡紙做反光板（白色餐巾紙也能作為臨時(shí)反光板哦）。

正對(duì)光線投射的方向，透過(guò)反射，讓一部分光線能反向打在被攝物上，加強(qiáng)陰影部分的亮度。

在拍攝角度與構(gòu)圖技巧上，拍攝食物最重要的就是要突出主題，避免畫面雜亂。

1.俯拍45°角

近景拍攝，由上往下從45 度角去拍食物，這是一個(gè)比較常見(jiàn)的角度，通常最能呈現(xiàn)食物自然的色澤與美味，讓食物更立體，層次感更豐富。比較推薦拍甜品類和西餐。

一般大多數(shù)主流美食報(bào)紙與雜志都常采用這個(gè)角度拍攝，這樣拍食物占據(jù)畫面中間，盡量拍攝近景，全景太多雜亂的物品反而會(huì)被搶鏡，凸顯不出主題。

2.從正上方往下90度拍

也就是從上往下俯拍，此時(shí)空間關(guān)系幾乎被消除，主要體現(xiàn)一個(gè)二維的空間。

并且俯視的視角拍出來(lái)的照片有很好的構(gòu)成感，看起來(lái)逼格也較高。

90度拍攝比較講究擺盤和構(gòu)圖，我們像是用桌子當(dāng)畫布，然后用食物、餐具、光影等來(lái)譜出一張賞心悅目的景象。

但拍攝相對(duì)困難，要調(diào)整得完全水平也頗費(fèi)一番功夫，也很難使每次拍的照片角度剛好在一條線上。我們可以把相機(jī)固定在三腳架上，調(diào)好角度，然后給食物擺造型。

3.三角構(gòu)圖

用于多人食，或者利用杯子調(diào)味料瓶等道具，擺出三角對(duì)立的形狀。(PS.離鏡頭最近的盤子要避免居中)。更高階的用法：組成多個(gè)三角形。

常與45°角或90°角拍法結(jié)合。

4.中心構(gòu)圖

好處是突出主菜。主菜放在畫面中心，或者僅露出局部。

可以運(yùn)用道具增加畫面趣味性，讓畫面沒(méi)那么單調(diào)乏味。

就算你什么道具都沒(méi)有，還有你的左右手啊 。尤其這種準(zhǔn)備動(dòng)餐時(shí)的照片，簡(jiǎn)直就是深夜報(bào)復(fù)社會(huì)。

對(duì)于一些細(xì)節(jié)精致的食物，我們可以用微距鏡頭，或者靠近一點(diǎn)，瞄準(zhǔn)最吸引人的部分，拍一些局部特寫。

當(dāng)我們用大光圈拍攝的時(shí)候，會(huì)自動(dòng)虛化掉背景，這樣就可以更突出主體，讓食物看起來(lái)更加垂誕欲滴。

手機(jī)的大光圈模式或人像模式也可以拍出類似的效果哦！

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