草莓是大眾比較喜愛的漿果之一。在草莓的生產(chǎn)過程中不斷采摘中對肥料的需求不斷加大，生產(chǎn)1000千克草莓需要3-6公斤，磷素1.4-2.1公斤，鉀素4.0-8.8公斤。在草莓的生育過程中，磷的需求整體平穩(wěn)，結(jié)果前及營養(yǎng)生長期主要以氮為主，隨著開花結(jié)果后即生殖生長期則以鉀肥為主。所以在整個施肥過程中尤其是后期追肥中要根據(jù)草莓不同生育期的需肥特性進行補施。
一、氮肥
氮的作物利用形式：銨態(tài)氮(NH4+)和硝態(tài)氮(NO3-)和酰胺態(tài)氮三種形式。氮在植物的生命活動中占有特殊的作用，被稱為生命元素。
氮生理作用有：
① 是蛋白質(zhì)、核酸和酶的主要成分；② 是某些植物激素、維生素的成分；③ 還是葉綠素的成分，與光合作用有密切關(guān)系。當?shù)食浞謺r，葉大而鮮艷，葉片功能期長，分蘗多，營養(yǎng)健壯，花多，產(chǎn)量高。
氮素在土壤中的轉(zhuǎn)化：
銨態(tài)氮肥(NH4+) ：當肥料施入后，在土壤中轉(zhuǎn)化成銨離子，部分被帶負電荷的土壤粘粒表面和有機質(zhì)表面功能基吸附，另一部分被植物直接吸收。最后，土壤中大部分銨離子通過微生物的作用氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽
硝態(tài)氮肥(NO3-) ：可直接被作物吸收利用。但硝酸根離子帶負電荷，不被土壤膠體吸附，極易通過水分流動被淋洗。
草莓缺氮癥狀：
草莓缺氮時，葉片逐漸由綠色變?yōu)榈G色或黃色，局部枯焦而且比正常葉片略小。老葉的葉柄和花萼呈微紅色，葉色較淡或呈鋸齒狀亮紅色。
草莓缺氮癥狀
氮素過多也不利于草莓的生產(chǎn)，氮素過多結(jié)果的草莓頂端為綠色，影響草莓的商品性和品質(zhì)。
草莓氮素過多癥狀（左）
二、磷
磷的主要功能和作用：磷是核蛋白、磷脂等化合物的組成成分，它對植物體內(nèi)的生理功能起很大作用。一般畝產(chǎn)1噸漿果需吸收五氧化二磷1.4千克。
草莓缺磷癥狀：
草莓缺磷時，植株生長發(fā)育不良，葉、花、果變小，葉片呈青銅色至暗綠色，近葉緣處出現(xiàn)紫褐色斑點。
草莓缺磷癥狀
三、鉀
鉀在作物體中的作用：
1、鉀能促進光合作用，促進碳水化合物的合成和運輸；2、鉀能鉀能增強作物莖稈的堅韌性；3、鉀增強作物的抗倒伏和抗病蟲能力?。?、鉀能提高作物的抗旱和抗寒能力，促進果實膨大，提高作物品質(zhì)。當鉀肥充分時，莖桿堅韌，抗倒伏，種子飽滿，增產(chǎn)顯著。
作物缺鉀最典型的癥狀：
缺鉀首先葉片黃化失綠并逐步壞死，從老葉或植株下部葉片先開始。其次是根系發(fā)育不良，根細弱，常呈褐色。
草莓缺鉀癥狀：
草莓缺鉀時，小葉中脈周圍呈青銅色，葉緣灼傷狀或壞死，葉柄變紫色，隨后壞死。老葉的葉脈間出現(xiàn)褐色小斑點。果實顏色淺、味道差。
草莓缺鉀癥狀
四、鋅
鋅的生理作用：
1、作為碳酸酐酶的成分參與光合作用；2、作為多種酶的成分參與代謝作用；3、參與生長素的合成；4、促進生殖器官的發(fā)育。
作物缺鋅的癥狀：
作物缺鋅的最顯著的病癥是小葉病,幼葉發(fā)黃、簇生
草莓缺鋅癥狀：
草莓缺鋅癥狀 較老葉變窄，缺鋅越重，窄葉越伸長，但不發(fā)生壞死現(xiàn)象。大齡葉常出現(xiàn)葉脈和葉片表面組織發(fā)紅的特征。纖維狀根較多。結(jié)果減少，果個變小。
草莓缺鋅癥狀
五、鐵
鐵的生理功能：
1、葉綠素合成所必需；2、參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；3、參與核酸和蛋白質(zhì)代謝；3、與碳水化合物、有機酸和維生素的合成有關(guān)。
草莓缺鐵癥狀：
草莓缺鐵癥狀 最初幼葉黃化、失綠、進而變白，發(fā)白的葉片上出現(xiàn)褐色污斑。根系生長弱，植株生長不良。嚴重時小葉變白、葉緣壞死，或小葉黃化，僅葉脈綠色，葉緣和葉脈間變褐壞死。
草莓缺鐵癥狀
六、硼
硼的生理功能：
1、促進分生組織生長和核酸代謝；2、促進碳水化合物運輸和代謝；3、參與酚代謝和木質(zhì)素的形成；4、與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān) 。
草莓缺硼癥狀：
草莓缺硼最初幼葉皺縮，葉緣黃色，有葉焦現(xiàn)象，葉片小、花小、易枯萎。果實多畸形，內(nèi)部褐變，植株明顯矮化。
草莓缺硼癥狀
七、鎂
鎂的生理功能：
1. 是葉綠素的必需成分；2. 是多種酶的活化劑（活化30多種酶）；3. 參與碳水化合物的合成；4. 參與脂肪和脂類的合成；5. 參與蛋白質(zhì)和核酸的合成。
草莓缺鎂癥狀：
缺鎂癥狀 最初老葉葉脈間失綠，后葉緣變紅。有時老葉葉脈間發(fā)生小紅紫色斑點，最后整個葉片變成紫紅色。
草莓缺鎂癥狀
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