與腎病相關(guān)的飲食因素

鈉

高鈉飲食對(duì)于腎臟疾病和高血壓的“貢獻(xiàn)”都是巨大的。對(duì)于慢性腎病的高危人群，既有潛在高血壓或年齡超過55歲的人群，推薦每天攝入4克鈉（注意是食物中所有的總鈉，不是鹽！）；高血壓患者推薦每日攝入3克鈉。

對(duì)于慢性腎病和高血壓患者來說更需要總體“限鹽”，來控制血壓，有助于改善心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。但是，對(duì)于是否可以改善腎臟的狀況，延緩疾病的進(jìn)展？目前的研究還尚不明確。

鉀

新鮮的蔬菜水果含有豐富的鉀?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)：膳食鉀攝入和膳食鈉攝入較低的人，發(fā)生高血壓，中風(fēng)，腎結(jié)石和腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。所以，鼓勵(lì)健康人群多多攝入這些富含鉀的健康食物。

但是對(duì)于腎臟疾病患者來說，需要嚴(yán)格控制鉀的攝入，以免發(fā)生高鉀血癥。

磷

磷廣泛存在于動(dòng)植物性食物中。在一般人群中，血漿磷水平較高，發(fā)生腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加?？梢?，“磷”對(duì)于腎臟健康不是很友好~

人對(duì)不同食物中磷吸收能力也不同。胃腸道吸收植物中磷（主要是植酸鹽形式）能力較低（30%~50%），而對(duì)肉類中的磷吸收更高（50%~70％）。加工食品中的含磷食品添加劑是易吸收的無機(jī)磷。所以，吃加工食品會(huì)攝入更多的磷。

蛋白質(zhì)

膳食蛋白質(zhì)來源對(duì)腎臟疾病的影響可能不同?？茖W(xué)研究表明：大量攝入紅肉和加工肉會(huì)增加有關(guān)患慢性腎病的風(fēng)險(xiǎn)，而富含堅(jiān)果，豆類和低脂乳制品的飲食則風(fēng)險(xiǎn)較低。

因此，植物性食物常被推薦為預(yù)防腎病的食物。這些食物富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，鎂，鉀和鐵；可吸收磷比肉少；富含纖維，有助于預(yù)防便秘，促進(jìn)代謝廢物和有毒物質(zhì)通過腸道排出。

對(duì)于腎病患者是需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入的。存在超重和肥胖問題的糖尿病和高血壓患者也不推薦高蛋白飲食法來減重或者控制血糖。實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明：長(zhǎng)期膳食蛋白質(zhì)攝入量超過1.5 克/天*公斤的理想體重會(huì)加蛋白尿和重腎臟負(fù)擔(dān)。而低蛋白飲食有助于緩解腎臟壓力，保護(hù)腎小球功能，減輕蛋白尿，延緩慢性腎病的進(jìn)展。

水

腎臟喜歡水~保護(hù)腎臟最好的方式就是多喝水，特別是白開水。多喝水有助于腎臟中有毒有害物質(zhì)的排出。每天1500ml~1700ml是膳食指南推薦的健康成年人飲水量。天氣炎熱、運(yùn)動(dòng)出汗后還應(yīng)該增加飲水。喝了那么多水，一定不要憋尿，否則就“適得其反”了

想要腎臟不出毛病，您得這么做！

• 高血壓、糖尿病、免疫系統(tǒng)疾病、高尿酸血癥和痛風(fēng)患者需要定期檢查尿常規(guī)。
  
• 感冒不容忽視，及時(shí)治療，注意休息，多喝水，別忘了查個(gè)尿常規(guī)。
  
• 用藥遵醫(yī)囑，自己不能亂吃藥和保健品。服藥有療程，長(zhǎng)期服藥需要定期檢查肝腎功能。
  
• 控鹽、戒煙、少吃加工食品，以及高油、高蛋白、高熱量的“三高”食物。
  
• 多喝水，不憋尿。
  
• 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，提高自身免疫力。