“陽”了吃什么好得快?營養(yǎng)師建議:多吃4種肉,高蛋白質(zhì),易消化,增強免疫力
疫情放開后,現(xiàn)在大家拼的就是自己的免疫力,身體體質(zhì)。爭取讓自己離病毒遠一些,晚感染一會,感染后好的快一點?,F(xiàn)在處于這種情況下,大家既來之則安之,我們不用慌,認真對待即可。
身邊的朋友現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了癥狀或者已經(jīng)感染。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,大家不要慌張,更好的恢復(fù)才是現(xiàn)在應(yīng)該考慮的事情。給身體提供好的免疫力,豐富的能量,可以幫助其更快的殺滅病毒的侵襲。,讓你康復(fù)的更快。
在康復(fù)期間,大家一定要注意飲食。多吃適合自己的食物,幫助大家早日康復(fù)。在各種飲食里面,肉是一個好的滋養(yǎng)身體的食物。各種肉也是攝入蛋白質(zhì)的最佳途徑之一。適當(dāng)吃一些,不僅可以給身體補充能量,還可以補充豐富的蛋白質(zhì),促進消化,強健體魄,增強免疫力。
養(yǎng)生營養(yǎng)專家指出,特殊時期,大家可以多吃一些肉,重視蛋白質(zhì)的充足攝入,可以讓大家早日康復(fù)身體,恢復(fù)正常的生活工作。多吃這4種肉,高蛋白質(zhì),易消化,增強免疫力。
第一種:魚肉
魚肉是一個高蛋白的肉,不管是淡水魚還是深海魚,營養(yǎng)都特別豐富。特殊時期吃一些,可以給人體補充能量,滋養(yǎng)身體,增強體質(zhì),提高免疫力,早日恢復(fù)健康身體。
推薦吃法,酸湯魚。這種吃法,酸爽開胃,食欲感爆棚,好吃又好喝。
食材:花鰱魚1條,金針菇適量,鹽,蔥姜蒜,酸湯肥牛底料,花椒,香菜
做法:1清洗花鰱魚,去鱗片,去內(nèi)臟,去掉脊背上的魚線,沖洗干凈
2然后腌制一下,加入鹽,料酒,生抽
3金針菇清洗, 去掉根部,掰開,備用。蔥姜蒜切好
4鍋里放油,爆香蔥姜蒜,放花椒,豆掰醬,炸吃香味,再倒進溫水,加入酸湯肥牛底料,大火來煮開
5煮沸后,加入腌制的魚塊,讓其煮沸
6再加入金針菇,大火煮沸,魚塊和酸湯味道融合在一起。
7起鍋前,加入鹽,味極鮮,雞精,香菜末即可。魚肉鮮嫩不腥不膩,金針菇鮮美,酸湯四溢,鮮美開胃。用湯泡米飯尤其的好吃。
第二種:雞肉
雞肉里面含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪少,營養(yǎng)高,把雞肉燉湯來喝,是滋補人體的美食。在疫情期間,身體恢復(fù)的時候,喝一碗雞湯,為人體補充能量和營養(yǎng),增加抵抗力。
推薦吃法,山藥母雞湯。里面再搭配一些香菇,可以中和雞湯的油膩,湯的味道也更加鮮。大人小孩都喜歡喝。
食材:母雞1只,山藥1根,香菇適量,枸杞,大棗,鹽,胡椒粉,蔥花
做法:1老母雞清洗, 剁塊,把內(nèi)臟清洗干凈,備用。
2鍋里燒水,水沸后,放進雞塊焯水一下,去掉血末,備用。
3香菇用水清洗,手搓洗,掰兩片。
4燉鍋里加入溫水,放進雞塊,香菇,大棗,大火來燉
5山藥去皮,清洗, 切塊,備用。
6雞湯煮沸后,加入山藥塊,轉(zhuǎn)中小火慢燉
7把母雞里面的油燉出來。食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒個,蔥花,枸杞即可。
第三種:羊肉
冬季多吃紅色肉,可以維護身體健康、防治感冒,提高身體免疫力、增強人體的抗寒力。
羊肉是紅色肉里面的一種,它性溫,適合在秋冬食用。羊肉細嫩,人體好消化,很適合冬天來進補身體。
推薦吃法, 羊肉胡蘿卜湯。搭配胡蘿卜一起吃,味道更加鮮美。
食材:胡蘿卜3個,羊肉2斤,胡椒粉,鹽,蔥姜
做法:1新鮮羊肉清洗,切塊,放水里漂,讓里面的血水泡出來
2鍋里燒水,水沸后,放進羊肉,加入料酒,焯水一下,去掉血末,瀝干水分備用。
3燉鍋了加入溫水,放進羊肉塊,加入蔥姜,大火來煮羊肉,里面不要添加多余食材,讓羊湯保持鮮美。
4胡蘿卜清洗, 切塊,備用。
5羊湯煮沸后,加入胡蘿卜塊,轉(zhuǎn)中小火慢燉,把羊肉里面的營養(yǎng)煮出來
6食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花即可。
第四種:牛肉
不吃牛肉的冬天,不是一個完美的冬天。牛肉是冬天里養(yǎng)生的補益佳品。
牛肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量很低,人體適當(dāng)吃一些,可以健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨,增強免疫力,補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,提高機體抗病能力。冬季的時候,就應(yīng)該多吃些牛肉來促進健康。
怎么燉牛肉,味道更加好吃美味,還節(jié)省時間?小妙招給你。
1燉牛肉的時候,可以用紗布包一些茶葉,放進牛肉湯了,牛肉不僅熟得快,而且味道清香。
2燉牛肉的時候,可以再加一點醋或者白酒??墒谷飧浤?。
3燉牛肉的時候,里面可以放幾個山楂或者蘿卜,可以去除肉腥味,還可以令牛肉熟得快。
推薦給大家美味吃法,番茄牛肉湯。搭配西紅柿一起做,湯好喝,肉好吃。
食材:西紅柿4個,牛肉2斤,土豆2個,番茄醬,鹽,洋蔥
做法:1新鮮牛肉清洗, 切塊,備用。
2鍋里燒水,放進牛肉,加入料酒,焯水一下,去掉腥味,血末。撈起瀝干水分,備用。
3西紅柿去皮,切塊,土豆去皮,清洗,切塊,洋蔥切好。
4鍋里放油,爆香蔥姜,放進洋蔥塊,西紅柿,炒出里面的汁
5再倒進牛肉塊,大火翻炒,加入番茄醬,翻炒均勻
6加入溫水,放進土豆塊,大火來煮
6煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉,把食材燉爛。
7起鍋前,加入鹽,雞精即可。
上面這幾種肉,很適合大家來滋補身體。在特使時期,很多人身體不舒服,適當(dāng)吃些肉來把身體養(yǎng)好,增強體質(zhì),早日康復(fù)。
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