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1歲娃吃雞蛋險致命！這8種高風(fēng)險食物，千萬別給娃亂吃（建議收藏）

zjshzq >《育兒》

2021.10.24

關(guān)注

最近朋友給我打電話，說自家孩子查出來對雞蛋牛奶過敏。

原本以為她想問我怎么應(yīng)對孩子的過敏癥狀，結(jié)果她擔(dān)心的點(diǎn)是：過敏食物缺失的營養(yǎng)怎么補(bǔ)？

一提到食物過敏，大家第一時間想到的，無非就是不吃這樣?xùn)|西了。

但對于長身體的孩子來說，沒有雞蛋、牛奶等食物的補(bǔ)充，很容易造成營養(yǎng)不良。

那么這些導(dǎo)致孩子過敏的食物，真的完全不能吃了嗎？有沒有其它食材可以代替缺失的營養(yǎng)？

今天晨媽就來好好聊聊如何應(yīng)對孩子食物過敏，過敏的食物如何巧妙替換！

過敏的食物這輩子都不能吃了？

食物過敏最愛光顧的群體就是嬰幼兒。

孩子的免疫系統(tǒng)不成熟，抵抗力不足，對一些食物容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而當(dāng)孩子食物過敏時，由輕到重會產(chǎn)生以下癥狀：

我國將常見的食品過敏源列為了8種：谷類、甲殼類、魚類、蛋類、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其制品、堅(jiān)果及其制品。

不得不說，這些食物不僅常見，很多還是孩子成長中不可或缺的營養(yǎng)成分。

那這些食物一輩子都不能吃了嗎？

不一定。

食物過敏雖然沒有任何可以根治的辦法，但大多數(shù)情況下，到了一定年齡，就會自發(fā)緩解或是消失。

各類過敏食物的緩解年齡，晨媽也整理了出來。

家長們可以根據(jù)緩解年齡，持續(xù)觀察孩子的過敏癥狀，間斷性的帶孩子進(jìn)行過敏原檢測。

看到這里，很多家長就會疑惑：7歲前不是孩子長身體的關(guān)鍵期嗎？缺失的營養(yǎng)該怎么補(bǔ)充？

別著急，咱們接著往下看。

過敏的食物如何巧妙替換

蛋類過敏

雞蛋常常被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。

它幾乎包含了所有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀。

孩子經(jīng)常吃雞蛋能夠增強(qiáng)記憶力，保護(hù)肝臟，健腦益智，延緩衰老。

但雞蛋也并不是孩子必須的營養(yǎng)品。

很多食物都具有雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，比如牛奶、大豆、魚、肉。

家長們可以根據(jù)孩子的需求，逐量添加這些食物，來補(bǔ)充孩子所缺失的營養(yǎng)。

同理可見，如果孩子對豆類過敏，也可以用雞蛋、牛奶、肉類來彌補(bǔ)所丟失的營養(yǎng)元素哦！

牛奶、乳制品過敏

在談及牛奶過敏前，我們需要先學(xué)會分辨：孩子到底是過敏還是不耐受？

牛奶過敏是免疫系統(tǒng)對奶蛋白做出的過度反應(yīng)，會伴有過敏性癥狀，嚴(yán)重時會造成呼吸困難。休克等癥狀。

而乳糖不耐受則代表孩子腸道內(nèi)缺少乳糖酶，會造成腹瀉、嘔吐、脹氣等癥狀。這二者有這本質(zhì)的區(qū)別。

對牛奶過敏的孩子，家長大多會選擇豆?jié){來作為牛奶的替代品。

豆?jié){中的鈣、鐵、植物蛋白和維生素B，也同樣能為孩子的健康提供助力。

可小部分對牛奶過敏的孩子也會對豆類蛋白質(zhì)過敏，這就意味著豆?jié){也就不能喝了。

所以為了以防萬一，家長們可以選擇給孩子喝水解配方的牛奶，這種配方奶主要由水解蛋白組成，也可以有效的替代牛奶中的營養(yǎng)成分哦。

魚、蝦、海鮮過敏

之前晨媽在寫孩子吃魚時提過，魚肉中含有鈣、鉀、硒等微量元素，以及維生素A、B、D族等，這些營養(yǎng)元素能為寶寶的生長發(fā)育，提供均衡的營養(yǎng)。

魚肉中富含的DHA，它能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育和智力發(fā)展，改善視力，幫助神經(jīng)功能的發(fā)育。

那么對于魚蝦過敏的孩子來說，該如何補(bǔ)充DHA呢？

其實(shí)能夠代替海鮮營養(yǎng)的食物有很多，例如蛋黃、堅(jiān)果，它們都可以在孩子體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。

如果覺得這些補(bǔ)充食物轉(zhuǎn)化成的DHA含量較低，家長們也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，給孩子選擇服用DHA補(bǔ)充劑。

家長們要注意，如果孩子真的是海鮮過敏，那么像紫菜、海苔之類的食物也不能給孩子食用了哈。

堅(jiān)果類過敏

堅(jiān)果是植物的精華部分，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和油脂，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

很多寶媽會每天給孩子吃一小把堅(jiān)果，讓孩子明目補(bǔ)腦，增強(qiáng)體質(zhì)。

那么對堅(jiān)果過敏的孩子，也可以選擇燕麥、小米、藜麥等全谷物食品來進(jìn)行替代。

還有炒菜時使用的植物油或者牛油果油，也是非常不錯的補(bǔ)充選擇。

這里晨媽需要畫個重點(diǎn)：即便孩子對堅(jiān)果不過敏，也要控制每天攝入量在10-20g左右，并且定期更換堅(jiān)果種類哦！

孩子食物過敏不是小事，需要家長時刻關(guān)注留心。

不僅要為孩子彌補(bǔ)過敏所缺失的營養(yǎng)，還要時刻監(jiān)測孩子的過敏情況，看看是否有所改善和好轉(zhuǎn)。

家長們可以在評論區(qū)和晨媽分享你陪孩子抗過敏的故事和經(jīng)驗(yàn)，如果有其它的疑問，也可以隨時詢問晨媽哦~

＊本期內(nèi)容由媽媽手冊原創(chuàng)，千萬媽媽都在看的科學(xué)育兒手冊。主編：晨媽，分享育兒知識、親子教育經(jīng)驗(yàn)、品質(zhì)生活理念，陪千萬父母共同成長。

參考文獻(xiàn)：

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