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雖然微量元素在人體內(nèi)的含量很少，但對維持人體正常的生理功能起著至關(guān)重要的作用。

臨床研究結(jié)果證實(shí)，微量元素在糖尿病的臨床治療中有非常積極的意義，對改善血糖、改善血壓、調(diào)節(jié)血脂、減少感染的發(fā)生率等都有一定幫助。下面跟隨糖糖一起來看看有益于糖尿病朋友的幾種微量營養(yǎng)素，以及食物來源的補(bǔ)充方法。

鋅是組成體內(nèi)各種酶的成分,與蛋白質(zhì)的核酸代謝有關(guān)。其主要作用是促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成，此外還參與糖、脂類及維生素A的代謝，補(bǔ)充鋅對改變糖尿病的大血管及微血管的并發(fā)癥具有一定的作用。

糖尿病人缺鋅可使氨基酸合成蛋白質(zhì)的速度減慢，可使胰島素分泌減少、血糖上升。

鋅普遍存在于各種食物中，動物性食物中鋅的含量豐富且吸收率高，如鮮牡蠣、貝類食物、牛肉、鮮蝦、羊肉和動物肝臟。植物性食物中糙米的含鋅量較高，因?yàn)殇\主要存在于胚部和谷皮之中，如果加工過細(xì)會造成鋅的大量丟失。因此，糖尿病人不宜長期食用精制米、面，以防缺鋅。

鉻是胰島素的輔助因子，與胰島素相互作用，使血糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰抠A存起來。鋅可以與鉻相輔相成。

糖尿病人缺鉻可導(dǎo)致體內(nèi)空腹血糖升高，糖耐量減低，血胰島素和胰高糖素升高，可出現(xiàn)尿糖情況，血膽固醇和三酰甘油升高，胰島素結(jié)合能力降低，胰島素受體數(shù)量減少，神經(jīng)障礙等一系列病變。

鉻可從飲水和食物中攝取，日常食品如海藻類、堅果、麥麩、糙米、豆面、酵母、魚蝦、蛋黃、牛肉等都含有3價鉻。　　

鎂在胰島素的敏感性及糖代謝的穩(wěn)定性中起著重要的作用。糖尿病人缺鎂可導(dǎo)致體內(nèi)胰島素敏感性降低，使血壓和血小板聚集性上升，加快糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

鎂主要從食物中攝取，如大豆、花生、魚、瘦肉、蛋類中皆含有鎂。

釩是人體內(nèi)的微量元素，對糖尿病的治療和預(yù)防具有一定的作用。釩具有類似胰島素的作用，能降低1型和2型糖尿病實(shí)驗(yàn)動物的血糖。

給予一定量的釩，能明顯改善糖尿病人的胰島素抵抗，減少胰島素需要量。釩還可以增加胰島素的敏感性，延長胰島素的作用時間。

含釩豐富的食物有茶葉、面粉、沙丁魚、豆類、芝麻、菠菜、牛奶、雞蛋等。

維生素D為固醇類衍生物，是一種脂溶性維生素，因其具有抗佝僂病的作用，所以又被稱為抗佝僂病維生素。

糖尿病人體內(nèi)如果缺乏維生素D可增生心血管并發(fā)癥的概率。影響體內(nèi)膽固醇的代謝，使膽固醇積聚在動脈中，導(dǎo)致血管阻塞，最終引起心臟病的發(fā)生。

增加人體維生素D的含量，不僅能降低糖尿病并發(fā)心血管病的發(fā)生率，還能夠在一定程度上避免動脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生。

糖尿病人應(yīng)多吃富含維生素D的食物，如動物的肝臟、海魚、瘦肉等食物。

人在紫外線的照射下，體內(nèi)的膽固醇可轉(zhuǎn)化為維生素D，因此，糖尿病人除了吃一些富含維生素D的食物外，還可以多曬曬太陽，以便獲得足夠的維生素D。

維生素D的獲取是如此簡單——平均接受不到半小時光照，即可滿足一個禮拜人體對于維生素D的需求。