今天是24節(jié)氣中的“驚蟄”，為“立春”“雨水”之后的第3個(gè)春季節(jié)氣
。此時(shí)大家已經(jīng)通過(guò)春雨、回南天潮濕、倒春寒感受到了春季的氣候特征，而一些春季頑疾也適時(shí)出現(xiàn)擾亂“春心”。要預(yù)防這類跟季節(jié)相關(guān)的疾病，順因氣候特征，飲食調(diào)養(yǎng)極其重要。 人要順應(yīng)自然規(guī)律調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，才能保持陰陽(yáng)平衡。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科主任李建軍介紹道，春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽(yáng)氣逐漸旺盛之時(shí)，多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，能增強(qiáng)人體抵抗力，抵御以風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。 李時(shí)珍在《本草綱目》里也主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。因?yàn)榇禾鞎r(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西，目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品，但也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。也要防止飲食過(guò)量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。 除注意上述飲食總則外，春季常見(jiàn)不適除對(duì)癥治療之外，也可以采取以下食療方式輔助治療。 春季常有“春困”現(xiàn)象。 春困多為兩個(gè)原因：一是春天陽(yáng)氣升發(fā)，肝氣旺盛，導(dǎo)致心肝火旺，夜眠不安，多夢(mèng)，而白日困倦，
可以多吃蓮子、桑葚、枸杞、大棗等；二是肝旺脾虛、濕濁內(nèi)生造成的困倦，
可以多吃薏米、姜、韭菜、黨參、山藥等。
在動(dòng)物食品上，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。
春季飲香氣濃郁的
花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，還可提神解困，但要注意
不能冷飲。
胃、十二指腸潰瘍病易在春天發(fā)作。 飲食上可采用“蜂蜜療法”，
將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；
或用牛奶250毫升，煮開(kāi)后調(diào)入蜂蜜50克，白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。
春天里，肝陽(yáng)上亢的人易頭痛、眩暈，即“春氣者諸病在頭”之說(shuō)。 每天吃
香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。
可用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。
春季易出現(xiàn)脾胃虛弱，易有大便溏瀉、胃脹等問(wèn)題。 祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”之說(shuō)，春季為肝氣旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響脾，易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥。如果多吃酸味食物會(huì)使肝陽(yáng)偏亢，使脾胃更為虛弱。所以，春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品如
大棗、山藥、山野菜、山竹、藕等，
忌酸澀。
春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥。 經(jīng)過(guò)冬季之后，很多人會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，出現(xiàn)口腔炎、口角炎、舌炎等疾病。因此當(dāng)春季各種新鮮蔬菜的大量上市時(shí)，一定要
多吃點(diǎn)新鮮蔬菜水果，以便營(yíng)養(yǎng)均衡。
春季是腎功能不佳者的調(diào)養(yǎng)時(shí)機(jī)。 春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī)，此時(shí)服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對(duì)腎功能損害初期的療效較高?！ ?br>
春季出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱，有潮熱盜汗、五心煩熱、口燥咽干等體征。 可選
大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙的食物。
春季呼吸道疾病容易復(fù)發(fā)。 有哮喘的人可服點(diǎn)
生姜蜂蜜水，以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎病史的人應(yīng)禁食或少食辛辣食物，不然會(huì)刺激疾病發(fā)作?！?br>
春季出現(xiàn)胃寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔的情況。 可以經(jīng)常吃點(diǎn)
姜，以驅(qū)寒暖胃。
