-- 2019年 6月--
葉羽晴川 茶課系列
“ 談 美 ”
（叁）創(chuàng)造與完美
主講：葉羽晴川
整理： 一石頭
修改：葉羽晴川
六月的主題：〖談美〗。
“美”是什么呢？我們?nèi)绾蚊鎸Α懊滥?？我們怎么感受“美”呢?/strong>
葉老師說，“美”是一個太大太泛的話題，眾多的文人墨客都有對“美”的描述，但是“美”到底是什么？卻從來沒有人有過清晰的定義過；“美”唯一確定的就是它的“不清晰”。
上期“談美2”，有過半的茶友都說“談美”茶課已經(jīng)圓滿了，葉老師這期就挑戰(zhàn)“圓滿”之外的“完美”，最后的結(jié)果要由我來說，應(yīng)該是：挑戰(zhàn)成功也不成功。
此次茶課的小標(biāo)題是“ 談美3 · 創(chuàng)造與完美 ”。
“成功”是因?yàn)?strong style="box-sizing: border-box;">葉老師自己完成了“創(chuàng)造”與“完美”之間這個圓的閉合，其間旁征博引、環(huán)環(huán)相扣，氣勢非凡！我特別想表達(dá)的是，如果說“幸福是補(bǔ)缺”的話，聽完這一次茶課，我就覺得特別的幸福，因?yàn)槲矣盅a(bǔ)上了一個“缺”，有關(guān)“深度”的“缺”。一直以來我覺得自己沒有深度，也不知如何對一件事情的研究深入下去，今天葉老師的茶課，對各個論點(diǎn)的相關(guān)性和延展性都進(jìn)行了深入的解讀和詮釋，讓我有那么一點(diǎn)點(diǎn)摸著了頭腦，真的令我非常高興。
“不成功”是因?yàn)榇蟛糠植栌讯加X得內(nèi)容太過豐富、專業(yè)術(shù)語邏輯嚴(yán)密甚至晦澀、太燒腦，能接受和吸收的比以往要少了些。
正如葉老師說的，“好茶不容易，談美不容易，人生也不容易，但重要的是有深情。他唯一能做到的是盡了自己的全力去做了，大家能收到多少是各人的緣份，不用強(qiáng)求，只要把（茶課）兩小時的時間真正地留給自己，關(guān)注當(dāng)下，把當(dāng)下的這一泡茶喝得更好，就是完美了?！?span style="letter-spacing: 0px;font-size: 12px;box-sizing: border-box;">（“完美”初體驗(yàn)~~^_^）
再來說一下今天茶課的茶品，絕對重量級 的茶！
綠茶中皇冠上的明珠——【獅峰龍井群體種】。中國綠茶以西湖龍井為名優(yōu)首選，“獅峰龍井”又是其中之最，而葉老師的一位學(xué)生剛好在這個核心區(qū)域有20畝茶園，又有一個很好的做茶師傅，一切都是那么的恰到好處，這是可以放心大膽地喝的正宗獅峰龍井。
【獅峰龍井】
白茶【幽潭花】，葉老師形容這款白茶如是說：“2018年白茶所有的驚艷都在她的身上了?！彪m然是2018年的“新”白茶，但是葉老師認(rèn)為它已經(jīng)是白茶中難得一見的精品了——“如同一朵開在幽潭邊上的花；花開幽潭，暗香自來”。雖然2018年幽潭花已經(jīng)沒有賣的了，但是來工作室喝一定能喝到——葉老師所做的一切就是在創(chuàng)造這樣的一個純粹的地方：一個一定可以喝到正宗口味茶的地方，這兒還鳥語花香，四季如春。
【幽潭花】
至于80年代的【白針金蓮】。 這是一款定制的熟普，原料等級特別高，意味著不能過度渥堆，最后形成了澹然的“荷香”之味，天時地利人和缺一不可，成為絕唱。以后也有嘗試，卻始終不能再得到這樣的味道。此茶實(shí)在難得，是葉老師眾多“幕后好友”之一友情贊助的， 只此一泡，后會無期！所以喝過了之后，連95年的【杏仁香】也黯然失色，覺得它的茶湯水有點(diǎn)粗、味兒有點(diǎn)沖~~真是沒有對比就沒有傷害；誰又知道沒有【白針金蓮】的時候，95年的【杏仁香】可是如一位儒雅的諄諄長者，且杏仁香味悠長……
【八十年代 · 白針金蓮】
白針金蓮系勐海茶廠首創(chuàng)，選用一級以上的茶菁，因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細(xì)似針，湯色紅艷、透亮；滋味甘醇，順滑；茶湯透荷香之氣，獨(dú)具“蓮韻”。因?yàn)楫?dāng)初本身數(shù)量有限，目前此茶在市場上基本已不流通。遇到都是緣分。
左：【一級散普】 右：【白針金蓮】
可以看出【白針金蓮】的等級極高
傳說中的【白針金蓮】
喝【白針金蓮】的時候還有小插曲，非常細(xì)的茶，大家就覺得應(yīng)該要濾網(wǎng)，但是直到五六泡之后，葉老師才開始用濾網(wǎng)。一開始不用是因?yàn)椴枞~沉在底且湯留根，茶葉不會溢出；而后面茶湯要出凈，葉細(xì)需要濾網(wǎng)，此所謂熟悉茶性、看茶泡茶。葉老師說高手之所以是高手，在于“意在筆先、胸有成竹”——沒做之前就已經(jīng)判斷好了。
95年 【杏仁香】
葉老師又補(bǔ)充了一句，現(xiàn)在市面上有所謂“好茶不怕燜、好茶不怕泡”的說法，他是不贊同的。因?yàn)榧词故且皇趾门?，如果不用心打，也會打爛的。所以，好茶更要好好珍惜，用得當(dāng)?shù)姆椒ㄅ?，正如同一定要珍惜你身邊的好人，絕不能因?yàn)閯e人好，就能肆無忌憚地霍霍。
好茶一定有好的色、香、味、韻，是眾多要素一起成就的，一場好的茶會（課）也是一樣， 個體有這樣、那樣的不完美，然而合力群體才能成就一次次當(dāng)下的圓滿和完美，這是這次茶課上非常深刻的一個感受。
今日茶品
獅峰龍井 （綠茶）
80年代的 白針金蓮（熟普）
幽潭花（白茶）
1995年杏仁香（熟普）
喝【白針金蓮】時的盛況
今天的茶課還有一個特別之處，就是 重量級別 的茶友都出現(xiàn)了，跟葉老師認(rèn)識了二十多年的茶友、十幾年的茶友們現(xiàn)身了，連認(rèn)識葉老師六年多的超哥都覺得不能再自稱老人了，我們這種才認(rèn)識葉老師一、二年的茶友就更是乖乖地做小弟小妹狀、搬個小板凳在邊上聽“老茶友們”講那過去的故事……比如十幾年前葉老師就把2005年的青磚泡的特別好喝，結(jié)果“老茶友”買了好多回去，卻直到現(xiàn)在還是泡不出那般好喝的味道；比如，為什么葉老師總是在茶會上詩性大發(fā)，因?yàn)樗昵暗呐笥讶Χ际沁@樣的文人騷客，詩言志、詩抒情。今天的“老茶友”李云發(fā)完言之后，一首王維《木芙蓉》的朗誦和吟唱，真是恰到好處的完美收官！
《木芙蓉》
木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼。
澗戶寂無人，紛紛開且落。
中國人認(rèn)可的“好”
這其實(shí)也就是中國人的審美觀，中華民族喜歡的向來不是簡單直接明了的，而是含蓄內(nèi)斂而悠遠(yuǎn)的。國人不喜歡那種“強(qiáng)烈的熱烈”，而是喜歡“有所保留的美”。
葉老師舉了兩個例子。
其一，蘭花。蘭花是花中君子之一，代表的是一種幽遠(yuǎn)、淡然，總是以高貴高潔的形象出現(xiàn)，而不僅僅是沁人的香氣怡人。如果一款茶湯中出現(xiàn)了蘭花的香味，一定是款非常不錯的茶了！蘭花孤高、清寂，一定不是熱鬧的。美就是補(bǔ)缺，因?yàn)樘m花的這種精神恰好是我們所缺少而又向往的；但同時又非常難獲得，因?yàn)橐B(yǎng)成蘭花般高潔的氣質(zhì)必須克服巨大的艱難，所以人們越發(fā)的向往蘭花的高潔。
其二，竹子。竹子本身其實(shí)并不難得，難得的是它的那種氣質(zhì)——虛心而有節(jié)，有節(jié)（節(jié)氣或節(jié)操）很重要。葉老師進(jìn)而總結(jié)，中國傳統(tǒng)文化中的“琴棋書畫茶……”，本身并不難得，要學(xué)習(xí)這樣的技術(shù)，可以很快就上手；真正難得的是它們背后代表的、中國傳統(tǒng)文化的“中正平和”的精神，這才是最為可貴的?？墒鞘廊送詾閷W(xué)“會”了“琴棋書畫茶……”，就能傳承甚至發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化了，其實(shí)往往只是拿到了攀比和炫耀的資本，僅此而已?；氐街褡由蟻?，“虛心而有節(jié)”，“節(jié)”是非常重要的，是底線；因?yàn)椴皇撬械摹把a(bǔ)缺”都是好的，必須要與你人生幸福的總體方向要一致（如毒品也能使人快樂，但它顯然不是長久的幸福之計），往往越是先進(jìn)的東西，前期越是沒有共識，甚至?xí)蝗苏`解和否定，往上走的路一定是寂寞而孤獨(dú)的，一定很難熬。梔子花的味道很香很好聞，但顏色是素的，大部分香花都長相一般，大部分妖冶的鮮花往往沒有香味，天道如此，魚與熊掌能夠兼得是非常小概率的事件。所以，當(dāng)你走上卓越之路的時候，一定要明白，孤獨(dú)將會隨之而來?！巴昝馈笔且粋€進(jìn)行時和將來時的詞，“完全和美好”，所以很長一段時間內(nèi)，“好”和“壞”共存，最終達(dá)到美好?，F(xiàn)在不被共識的終有一天會被大家認(rèn)可和欣賞，因?yàn)橥瑫r，人的審美也是在不斷變化著的。
亂入：茶友們的自我介紹
今天新老茶友歡聚一堂，其中還有葉老師的老友，于是在正式講“創(chuàng)造與完美”前，大家互相介紹了解了一下，為了重點(diǎn)突出就整合了一下，盡量言簡意賅。
發(fā)言分成兩類，一類是第一次參加茶會，包括認(rèn)識很多年和剛認(rèn)識葉老師的，向往許久和一開始不太明白在葉老師茶會上能干些嘛的；另一類就是參加過很多次茶會的。
第一次參加的，表示驚喜以及收獲巨大。
茶友發(fā)言之
“看視頻和到現(xiàn)場看（葉羽晴川式）泡茶特別不一樣。如果對一件事兒不理解，一定先不要置疑，因?yàn)閹е靡傻氖斋@和帶著崇敬的收獲是完全不一樣的?！?/p>
參加過三次以上的，都特別愿意繼續(xù)參加茶會；覺得習(xí)茶路上有葉老師的帶領(lǐng)，對習(xí)茶會越來越堅定，而且人生一定會更加美滿幸福。
茶友發(fā)言之
“不管是老師講的課，還是音樂欣賞，還是聽茶友們的分享，每每都有很多的意外的收獲?！?/p>
“這些年來跟著葉老師習(xí)茶，有時也會覺得自己變得更精致而柔軟了。”
“兩個多月沒有好好喝茶了，茶這事兒，還是得'學(xué)而時習(xí)之’。”
“現(xiàn)在很喜歡游山玩水，聽了葉老師的茶課之后，希望等不能徒步的時候，面對孤獨(dú)不會那么狼狽?！?/p>
“人生三十歲前后的時候，遇見了葉老師，內(nèi)訓(xùn)、精修、茶會一股腦兒的都參加了，再面對人生、事業(yè)和家庭的時候，處理的都可以游刃有余了。”
“習(xí)茶之后，更愿意分享了，把好的東西分享給更多的人，希望更多的人能更快樂?！?/p>
聽完茶友們的分享，葉老師總結(jié)道：在如茶工作室習(xí)茶之后，到外面去，喝茶是自信的，泡茶是自信的，談茶也是自信的。因?yàn)樵谖覀冞@里解決了學(xué)茶的根本問題：知識技術(shù)是為我們生命的廣度和深度服務(wù)的，它可以成為我們的工具，但是不能成為我們的限制；我們不應(yīng)該拿著這些技術(shù)去 評判 “其他的不一樣”，因?yàn)橐坏┯小霸u判”，人就會不舒服、不開心的情緒；我們應(yīng)該更加包容和接納，以平和的心態(tài)認(rèn)識這世間的一切，然后讓我們的生命豐富起來。
從“欣賞美學(xué)”到“創(chuàng)造美學(xué)”的質(zhì)變
自從葉老師開始“談美”主題系列茶會時，有人置疑：您講的茶是傳統(tǒng)文化，而“美學(xué)”是西方的藝術(shù)范疇，不太合適吧？
而葉老師的理論是：
現(xiàn)在太多人被知識綁架了而不自知。“美學(xué)”只是一個詞，只是他此刻要進(jìn)行“茶”解讀和分享時用的一個與大家進(jìn)行交流溝通時的工具，來表達(dá)內(nèi)心的感受和情緒的一個詞。
美學(xué)的定義：關(guān)于美的本質(zhì)的理論思維。
立足于藝術(shù)，定義：“感覺認(rèn)知的完美性”——文藝美學(xué)，內(nèi)容：藝術(shù)當(dāng)成美的唯一范本。
立足于政治，定義：“存在本身的完美性”——政治美學(xué)，內(nèi)容：通過制度之美和人性之美去反思這種“存在的完美性”，
葉老師接下來的解析，是有一個層次上的遞進(jìn)的。
第一個層次?；旧犀F(xiàn)在大家對“美”實(shí)際上是理解為“接受美學(xué)”的。
【接受美學(xué)】
特質(zhì)：主動去享受，其幸福和快樂的源頭在于向外界索取和獲得。
缺點(diǎn)：當(dāng)來源減弱或者消失的時候，愉悅感同時也會消失（甚至?xí)腥吮瘋?。它把藝術(shù)品當(dāng)作純粹欣賞和接受的對象，把藝術(shù)之美的本質(zhì)理解為鑒賞活動所產(chǎn)生的純粹美感經(jīng)驗(yàn)，把美學(xué)變成審美鑒賞理論，從而將美學(xué)從關(guān)于美的本質(zhì)的 理論思維 變成了一種關(guān)于欣賞和接受的經(jīng)驗(yàn)心理學(xué)，以此取消了藝術(shù)的創(chuàng)作維度，遮蔽了藝術(shù)的超越性本質(zhì)。
比如我們在日常生活中，我們喝別人泡的茶，別人做的菜，別人畫的畫，我們是他人作品的欣賞者，也是評判者。
所以，只停留在“接受美學(xué)”上，是不完整的。因?yàn)椤敖邮苊缹W(xué)”是很容易達(dá)成的，不需要努力（從眾即可），評價由我——自我肯定。
第二個層次。藝術(shù)的超越性本質(zhì)，自己才是自己快樂的制造者，自己才是自己幸福的源泉。幸福也好，美也好，完全可以通過自己建設(shè)起來。正如同，你在欣賞一位書法家的作品的時候，從來只會贊嘆他的字寫的有多好，而不會說他的墨有多好；然而在茶業(yè)界、茶文化界，人們往往會夸這茶有多好，而不是泡茶的人把這款茶泡的有多好。這其實(shí)就是本末倒置，然而世人往往不覺知?！皳Q個方式而言，大家一直覺得我葉羽晴川在照顧周圍的人，其實(shí)反而恰恰是周圍的人成就了葉羽晴川，因?yàn)樵?照顧’他人的過程中，收獲了我因此而養(yǎng)成的好的習(xí)性和幫助，完成了一個自我的創(chuàng)作過程，我們每一個人最終最好的作品其實(shí)正是我們自己。”
【創(chuàng)造美學(xué)】
特質(zhì)：自覺地把這種存在當(dāng)作創(chuàng)造的目標(biāo)和任務(wù)，并揭示藝術(shù)是如何通過精神的力量和勞動的技藝把美的存在創(chuàng)造出來的。
藝術(shù)的象征性需要在藝術(shù)的創(chuàng)作維度得到確證，只有進(jìn)入創(chuàng)作問題才能做到真正徹底。要言之，藝術(shù)作為“制作美的形象的技藝”，是對精神創(chuàng)造更高完美存在的先驗(yàn)原理的一種感性重演，即將這一創(chuàng)造的機(jī)理以感性的定在形式呈現(xiàn)出來，以此更深地進(jìn)入到藝術(shù)本質(zhì)的存在論基礎(chǔ)。因此，停留于藝術(shù)的認(rèn)知問題的美學(xué)是不完整的，只有深入到藝術(shù)的創(chuàng)作問題才是完整的徹底的美學(xué)。創(chuàng)作美學(xué)不再把藝術(shù)所追求的“更高的存在”僅僅當(dāng)作認(rèn)知的對象，而是自覺地把這種存在當(dāng)作創(chuàng)造的目標(biāo)和任務(wù)，并揭示藝術(shù)是如何通過精神的力量和勞動的技藝把美的存在創(chuàng)造出來的。
“創(chuàng)造美學(xué)”需要你付出巨大的努力，因?yàn)橐粩嗟匦拚^去已有的認(rèn)知；并完成這件事兒對未來的認(rèn)知；同時還得被別人指指點(diǎn)點(diǎn)。所以，藝術(shù)家、創(chuàng)作者都是孤獨(dú)的，因?yàn)樗冻龅木薮蟮呐Τ尸F(xiàn)出來的作品，別人往往理解不了，或者過很多年才能理解。然而這才是這世界極大的公平。
每個人都有能力去完成自我創(chuàng)造和自我創(chuàng)作。以泡茶為例，在工作室泡茶，必須有創(chuàng)作者的態(tài)度。“口動手不動，手動口不動，左手動右手不動，右手動左手不動?！斑@就如同作曲家在彈琴的時候、畫家在作畫的過程中，不能聊天是一模一樣的。我們的茶行業(yè)，把自己定位為茶藝師、茶道師，最終落地卻成了“服務(wù)員”！
所謂創(chuàng)造者的心態(tài)，就是四個字——“意在筆先”，你要創(chuàng)作的內(nèi)容一定是首先出現(xiàn)在你的腦海中的，存在了的，你能感受得到；然后恭敬心自然升起，你（創(chuàng)造者）自然沉靜下來，周圍的人自然就覺得你美。以泡茶為例，所有你要表達(dá)的情感，都通過你的茶湯呈現(xiàn)出來。如果大家覺得你還不夠美，那只是因?yàn)槟氵€不夠沉靜和專注。
葉老師拿起一個品茗杯，問大家這是什么？有茶友說則是杯子。這時候葉老師往杯子里倒上茶湯，再問大家，這是什么？大家說這是一杯茶。針對這種情況，葉老師說：這一個杯子，沒倒茶之前，它只是一個杯子；倒上了茶之后，它就變成了一杯茶，沒有人再去關(guān)注杯子。延展開來，大家喜歡來工作室，并不是因?yàn)檫@個房間，而是因?yàn)橄矚g這里的氛圍，因?yàn)檫@里的茶，因?yàn)檫@里的人，以及這里所發(fā)生的事件。比如我們的茶會，大家最后記住了葉羽晴川，記住了如茶三人組，只是因?yàn)檫@些內(nèi)容都落在了我們這個具體的人身上了。喜歡的背后是什么？藝術(shù)的象征性。只有真正地去完成它，將創(chuàng)作具體地呈現(xiàn)出來，創(chuàng)作的問題才會真正徹底地實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)造必須要實(shí)現(xiàn)，不能只停留在口頭和紙上。
所以，只有深入到藝術(shù)的創(chuàng)造中，才是真正完整的“美（學(xué)）”。葉老師說：“這兩年來，大家來工作喝茶，在這里很幸福，回去以后還能找到更多幸福的點(diǎn)，這讓我也很幸福，因?yàn)檫@比我預(yù)期的要好很多。這世上的悲哀在于，大家更多的是研判和置疑，而忘了我們最根本的感受，忘了“我”是一個怎樣的存在。如果我們能自覺地把“創(chuàng)造”當(dāng)成目標(biāo)，短期內(nèi)是泡好一杯茶，中期是提升自己隨時隨地的覺察力和感受幸福的能力，遠(yuǎn)期的目標(biāo)是在我們生命的盡頭，我們可以含著微笑自信的說，我這輩子是值得的?！?/p>
如前所述，藝術(shù)是可以通過“精神的力量”和“勞動的技藝”把“美的存在”創(chuàng)造出來的。比如，怎么看你的茶湯水了還是澀了？分心必水，糾結(jié)必澀。如果只是索取者，他是無感知、知覺的；用錢買，是最淺薄的。葉老師說他很喜歡一首歌，叫《這世界我來了》，“我來了這個地方，不是因?yàn)檫@地方好我來了，而是因?yàn)槲襾砹?，這地方變得更好了，然后大家也都喜歡、來了?！?/p>
“我們基于責(zé)任也好，興趣也好，基于生存也好，從事著各種行業(yè)，做著自己喜歡的不喜歡的工作。不論你主觀如何，你所從事的工作總也是利益著某一部分人群。當(dāng)然，最后，我們的興趣得到了拓展、我們的愛好得到了滿足，我們的生存有了保障。所以，每一個人，每一個行業(yè)都應(yīng)該得到足夠的尊重。我們得有這樣一個信念，“我來了，我給我來的這個場所、人群帶來了什么？”當(dāng)然現(xiàn)實(shí)的真相是，無論你給他人做了什么，你所做的一切都終究成為你氣質(zhì)的一部分，它會讓你更討人喜歡，或者不討人喜歡。讓你更好，或者更壞。
——葉羽晴川”
跟著茶農(nóng)學(xué)品茶和泡茶，如同跟著制作墨水、毛筆等的匠人學(xué)習(xí)書法一樣。在當(dāng)今的這個世界，我們的很多茶人都陷入了一個迷區(qū)。我們學(xué)茶，一定要明白自己到底要什么？想要表達(dá)什么？然后在過程中不斷地去有目的地學(xué)習(xí)，不斷地問自己要做什么，要創(chuàng)造什么？
習(xí)茶，我們獲得的是一種創(chuàng)作自己完美人生的能力。這種完美是真正的基于你內(nèi)心的感受，同時還不會對他人產(chǎn)生不良影響，或者不傷害到他人的能力。
說到這里，葉老師問了大家一個問題，這世界上有沒有完美？
【完美是什么呢？】
因?yàn)槊總€人的境界不同，所以能不能慧眼識寶，其實(shí)是一個門檻。正因?yàn)槊總€人的不完美，才成就了眾人的完美。大家相互借力，一起來建設(shè)無限接近完美的世界。反過來想，如果這世間的每一個人都很完美，沒有缺點(diǎn)，都一樣，那么大家根本不需要交流，這個世界反而是不豐富的?！疤煜陆灾乐疄槊?，斯惡已”，必然有所對比，“美”才能顯現(xiàn)出來。比如“一陰一陽為之道”，必須是同時存在。喝茶還是喝酒，其本質(zhì)是一樣的，但是你一定要清楚自己的選擇，要與你幸福的方向一致。創(chuàng)作美學(xué)，所有的“美”，都源于你自己。幸?；谧约旱某砷L和提升，最終完成自我內(nèi)心的高度愉悅。
當(dāng)我們有意識地從被動的“接受美學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥摹皠?chuàng)造美學(xué)”，我們就完成了一個從“受者”到“施者”的轉(zhuǎn)變，所以，“這世界我來了”——所以，“來之前，生活因?yàn)椴瓒篮?；來之后，茶因?yàn)槲叶篮??！?/p>
茶友精彩發(fā)言之
“快樂的存在就是一種美，讓自己更加快樂?！?/p>
“創(chuàng)作需要高水平，然而換個角度想，其實(shí)創(chuàng)作在生活中無處不在，讓創(chuàng)作更生活化一些，讓生活中時時有創(chuàng)作想法的萌發(fā)?！?/p>
“電影《后會無期》中有一句經(jīng)典：知道很多道理，依然過不好這一生。通過葉老師的課，我明白了創(chuàng)作是一個踐行活動。”
“葉老師的題目非常大，以前很少思考過這方面的內(nèi)容。……葉老師講的很深入，從“茶好不好”→ “完美不完美”→ “本身是審美”，葉老師講課從來不往高深的講，直接從茶湯入手，讓我們?nèi)ジ惺堋６椅野l(fā)現(xiàn)每次茶會上選的茶都是這個茶類特別具有代表性的，葉老師是有用意的，這種設(shè)計也是創(chuàng)作?！?/p>
“葉老師這次茶課的話題特別的高深，得跟著他的節(jié)奏去理解老師的想法和關(guān)鍵點(diǎn)。老師蘭花和竹子的比喻形象感強(qiáng)，而且很有境界。不從眾是孤獨(dú)的，隨著不斷成長，人可能會越來越孤獨(dú)。習(xí)茶的路上，遇到不同的見解，在不斷地包容和接納中，我釋然和突破了，得以成長。上精修班的時候，只是愛茶，并想把茶泡好，只是羨慕英子她們的沉靜之美。今天聽完葉老師的課，講到創(chuàng)作之美，才發(fā)現(xiàn)不知不覺中我在泡茶的時候已經(jīng)是一種創(chuàng)作的態(tài)度了，很開心。可能我們在還不太熟練的時候，更多地是關(guān)注技術(shù)。但是泡著泡著，就升起一種舒服的感覺。習(xí)茶路上越學(xué)越覺得未知的很多，就更想學(xué)習(xí)；而不是滿足已經(jīng)得到的。最近在外面喝茶，給一位陌生的客人泡了茶，他臨走的時候特意向我感謝并道別，這讓我覺得可以幫助到別人，這讓我的習(xí)茶更有意義。”
“這是我第五次來參加茶會。葉老師這兒能喝到的茶都是好茶，是一個肯定的結(jié)論。在葉老師這里喝茶，就好像我喜歡在菜百的柜臺上看翡翠，因?yàn)橄矚g。雖然不懂，但我心里很明白這是真的，“保真”，只要看得多了以后自然就能區(qū)分出真假。今天我拿出小本子來記了，是因?yàn)檫@些茶我喝過了，每次都覺得記得很清晰了，但是其實(shí)不然，所以我要把這些茶的風(fēng)格、樣子、味道都記在小本子上。
關(guān)于今天的主題，'創(chuàng)造和完美’，我的感受是'小小的不開心和明顯的沮喪’。本來周四參加完紅茶茶會以后，我的感受是'感知美是一種能力，感知到了才是你的’，這其實(shí)體現(xiàn)了我的一種小小的得意。可是今天聽完之后，我覺得創(chuàng)造很難 →術(shù)語太晦澀 →距離感知美，創(chuàng)造美離我太遠(yuǎn)了。然后“創(chuàng)造”的后面，往往還帶有諸如這樣的形容，巨大的……，孤獨(dú)的……，進(jìn)而還會有很多人指指點(diǎn)點(diǎn)。然后我就在想是不是可以另選一個愛好呢？然后又被告之這樣的見異思遷是喜歡而不是愛。既不能創(chuàng)造，也不能感受，這種得也得不到的無奈非常地讓人很沮喪。”
葉老師聽完了PY姐的分享，喜悅之情簡直溢于言表，他極為高興地說：“'創(chuàng)造’并沒有你想象的那么難，你的每一次遣詞造句就是一種'創(chuàng)造’，你的這種解讀就很完美，是另一種形態(tài)的完美。聽完了能提出問題就很好，不用想太多?！?/span>
“每個人聽的時候，重點(diǎn)其實(shí)不一樣。首先我們能欣賞美就很好。'創(chuàng)造’有壓力，但是'欣賞’沒壓力，我'欣賞’了今天的茶的味道、湯色，就已經(jīng)滿足了我的需求，就是美的。曾經(jīng)在海南喝紅茶，一個小伙子給我喝了一個“勁兒大”的，當(dāng)時我正在咳嗽，一喝了這又苦又濁的勁兒大的紅茶，咳嗽好了！所以，對我而言，'勁兒大’的紅茶是我非常欣賞的。特別羨慕北京及周邊的茶友，能經(jīng)常來參加葉老師的茶會以，生活真的很完美?！?/p>
“葉老師是在用心泡茶，傳播美的理念。真正的美是心里美，通過茶延續(xù)下來了?！?/p>
“今天的關(guān)鍵詞是'感動’。今天在這里喝茶，一下子就把過去的記憶給喚醒了。2002年第一次集中地喝了十幾款好茶，頭一次知道喝茶也會醉，而且醉的很美好，基本是飄著回家的。直到第二天早上醒來，還覺得吐氣如蘭。……把心放在它應(yīng)該在的位置，心踏實(shí)了，一切都會變美。此時很想背一下王維的《木芙蓉》 木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼。澗戶寂無人，紛紛開且落?！?/span>
第四期【談美】，終曲，會如何謝幕？相信葉老師一定不會讓我們失望的！相遇是緣，分別也是緣，一切隨緣，道法自然。
談美 4 · 味道
——關(guān)于味道的實(shí)驗(yàn)課
媽媽說“生根的要肥，長嘴的要吃?！彼?，我們從一出生，就開始了吃，就開始嘗試到各種各樣的美味。我們吃盡了天下所有的味道，然而，當(dāng)我們回到家里，嘗到媽媽的味道，一切都開始變得圓滿了，幸福的感覺就洋溢了出來。
是媽媽的味道好，還是飯店的味道好？味道之美，究竟是如何影響我們的人生的，我們又是如何去獲得和欣賞味之美？
關(guān)于茶品，因?yàn)樯婕暗缴羁痰捏w驗(yàn)，需要嚴(yán)密的設(shè)計，目前茶品和品飲方式暫時保密。
“生活就像一盒夾心巧克力，誰知道下一顆是什么味道呢？”——影片《阿甘》
談美：味道。就像一個魔盒，誰知道你會以什么樣的方式喝到什么樣的茶呢？
——葉羽晴川
【時間】6月30日14:30-17:00
【費(fèi)用】150元/位
【地址】如茶工作室-朗琴園1號樓2704
【茶品】直到茶會開始的時候你才能知道
特邀新老茶友前來“一如茶室”參加，一起尋“美”…………
一 如 茶
2019年6月23日
茶藝作品六要素：茶水火境器人
【廣而告之】
“房間再大也裝不下葉老師的夢想”，趁著夏日艷陽，葉老師把工作室的露臺妝點(diǎn)一新，夢想向著更高、更大的天空蔓延……有松竹梅，歲寒三友；有梔子花的淡淡的香氣縈繞；這里可以沐浴朝陽，聽風(fēng)看雨，晚霞滿天，星夜燒烤，最重要的還是一杯茶！如茶工作室 · 天空露臺，夢想綻放！
向右滑動，可以看到更多照片
聯(lián)系客服
