廣彩，亦源于景德鎮(zhèn)，有不少陶瓷的書談及到廣彩，但多只言片語，只是后來的《竹園陶說》較詳，文日：“清代中葉，海舶云集，商務(wù)聚盛，歐土重華瓷，我國商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運(yùn)至粵垣，加雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，于珠江之河南，開爐烘染，制成彩瓷然后售之西商。蓋其器購自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南廠所加者也。”并說：“今日粵中出售之饒瓷尚有于粵垣加彩者因其雜用洋彩也饒瓷五彩稍異，間有畫筆極工，彩亦絢爛奪目，與乾隆粉彩似者。”《竹園陶說》把廣彩特點(diǎn)說的很清楚，因在乾隆年間，景德鎮(zhèn)曾仿燒過廣彩制品，可謂：“雅潤足觀”勝于廣彩。廣彩早期師傅是來自景德鎮(zhèn)，把傳統(tǒng)的五彩、粉彩、琺瑯彩的技法及彩料吸收到廣彩中來，之間互有影響是肯定的。但區(qū)別是明顯的，據(jù)已故廣彩廠三代均為廣彩匠工的唯一國家工藝美術(shù)大師趙國垣先生講：“廣彩的顏色特點(diǎn) ，除部分原料來自景德鎮(zhèn)以外，大部分顏料是廣州自制或改配的。”顏料品種大致有以下幾種：一是水青，本地稱為廣翠，為藍(lán)青色較鮮亮，似青花的顏色；二是西紅，與江西景德鎮(zhèn)的胭脂紅相似，據(jù)說廣彩西紅是用水開料，江西是用油開料，故廣彩西紅薄而勻，江西粉彩胭脂紅較厚；三是干大紅，似礬紅但較礬紅淺而鮮；四是大綠，比江西大綠稍翠一些，有些泛黃而明亮；五是麻色，似黃麻皮色，稍濃而亮，是繪西方題材常見的一種色彩，廣彩常用此色，江西景德鎮(zhèn)五彩、粉彩很少用此色。如“廣彩外國風(fēng)景盤”就是用此色；六是廣彩喜用金彩，金碧輝煌，閃閃發(fā)光，五彩和粉彩則較少用，如圖中的“同治廣彩人物雙鶴耳大瓶”就是此類作品；七是茄色，由西紅和水青配成，為紫色，但沒有江西茄紫濃艷。在紋飾設(shè)計(jì)方面，除吸收五彩、粉彩等藝術(shù)精華外，為了外銷的需要，考慮外商要求，投其所好，又多仿照西方的藝術(shù)形式，如圖案裝飾性強(qiáng)，金彩多，顏色對比強(qiáng)烈，大紅、大綠等，還給外商訂繪的一些外國商標(biāo)及紀(jì)念性飾樣，如圖中的“廣彩漿胎扁瓶”，完全是按照外商的要求定做的，還有繪制西方人物故事、風(fēng)景等。匠工藝人們根據(jù)不同器型，采用不同布局裝飾，較多喜用滿地開光（廣彩廠稱開“斗方”）。花樣一般有邊、有開光、有地，然后將主題內(nèi)容安置在中心，主次分明，互相襯托，這是廣彩瓷器在設(shè)計(jì)方面的又一特征。還有一點(diǎn)最根本的區(qū)別，廣彩的畫法，逐漸采用了工筆畫法。五彩、粉彩則不同，除顏色有別外，紋飾裝飾亦有區(qū)別。五彩、粉彩較多為傳統(tǒng)裝飾，是適合當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級(jí)或國內(nèi)士大夫口味而設(shè)計(jì)的。外銷瓷品種則很少。
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