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2011.07.07
菜系及功效:川菜 家常菜譜 私家菜 工藝:清炒
主料:玉米粒調(diào)料:蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒
【制作過程】
1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米??焖俜?,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻后打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。
2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻后點(diǎn)少許明油出鍋即可。
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