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準(zhǔn)備食材

茄子2個(gè)；土豆1個(gè)；杭椒6個(gè)；

香菜1顆；姜粉半勺；五香粉半勺；

玉米油30g；黃豆醬2大勺；

準(zhǔn)備所需食材

步驟 2

土豆茄子分別切成丁

步驟 3

杭椒，香菜也要切碎。

步驟 4

鍋中加入玉米油，油燒開放土豆茄子丁。

步驟 5

炒一會(huì)加入五香粉，姜粉，繼續(xù)炒。

步驟 6

加入兩勺黃豆醬

步驟 7

加入適量的清水

步驟 8

等到湯汁收干加入杭椒，香菜

步驟 9

翻炒幾下就可以出鍋了。