腎虛的食療方法，最重要的是要分清腎陰虛、腎陽虛，腎陽虛以補腎壯陽為治療原則，腎陰虛則需要滋陰補腎為主。分清癥狀，辯證施膳，是腎虛的最佳食療方法。
一、腎陰虛 & 腎陽虛
腎陰虛：腰膝酸軟酸疼，頭昏目眩耳鳴，失眠多夢，健忘，男子遺精早泄夢遺，陽強易舉，女子夢交，經(jīng)量減少甚則閉經(jīng)或崩漏，形體消瘦，內(nèi)熱（潮熱）盜汗、陣發(fā)燥熱，五心煩躁，咽干顴紅，皮膚干枯、尿少便干溲黃、不育不孕，舌紅少津無苔，脈細(xì)數(shù)。
腎陽虛：腰膝酸軟，畏寒肢冷，尤以下肢為甚，腰痛發(fā)涼，神疲乏力精神萎靡，面色白或黎黑，自汗。消化系統(tǒng)不好（大便湯泄），心血管系統(tǒng)不好（心悸咳喘）氣短而喘。男子陽痿、早泄、性冷，睪丸冷疼，精液量減少稀薄，活力比較差，前列腺病、尿頻清長，小便清冷，尿后滴白等。夜尿多、尿急，或尿少水腫。女子宮寒不孕，性欲大減，頭暈?zāi)垦?、小腹冷痛脹痛，下肢浮腫、便秘便溏，大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉，舌質(zhì)淡胖嫩，舌苔薄白滑，脈沉弱，兩尺尤甚。
二、腎陰虛、腎陽虛的飲食
腎陽虛：飲食以溫性食物為主，例如蛤蜊、雀肉、鹿肉、狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍、人參、黃芪、溫性水果，如大棗、橘子、柿子等。
腎陰虛：飲食中應(yīng)多吃清涼食品，如金銀花、綠豆、銀耳、蓮子、決明子等等進(jìn)行滋補；芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、豬腎、淡菜、干貝、鱸魚、桑椹、芡實、栗子、胡桃、山藥、枸杞子、冬蟲夏草、杜仲、何首烏、海參、海馬、蝦子等等。
三、腎虛的食療方法
（1）腎陽虛
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
杜仲腰花湯：將杜仲9克，用2碗水熬煮至八分的濃汁備用；豬腰切片，放入滾水中川燙備用；起油鍋，用麻油將老姜爆香，再加入高湯，杜仲藥汁及少許鹽；高湯煮開后，倒入腰花，稍滾即可起鍋。
茴香燉煮腎：取小茴香20克，豬腰1對，蔥，姜，鹽,酒各適量。先將豬腰（即豬腎）洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香，鹽裝入豬腰剖口內(nèi)，用白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥，姜，酒，清水適量，用文火燉熟后食用。
（2）腎陰虛
杞地山藥粥：取生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。 將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥，代早餐食。每日1次。
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