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蠔油西蘭花

By 羊羊廚房

原料：西蘭花、胡蘿卜、大蒜、鹽、蠔油、生抽、五香粉、水淀粉。

做法步驟：

第1步、西蘭花在鹽水中浸泡30分鐘左右，可驅(qū)走小蟲子。

第2步、泡好的西蘭花掰成小朵，用水沖洗干凈。

第3步、胡蘿卜用模子刻出花型。

第4步、大蒜

第5步、鍋中水開放少許植物油和鹽，下入胡蘿卜和西蘭花，

第6步、再次水開后撈出過涼。

第7步、再次水開后撈出過涼。

第8步、蒜去皮、切末，取一碗，放入調(diào)料中的所有材料，攪勻備用。

第9步、起油鍋，爆香蒜末，

第10步、倒入料汁，

第11步、小火燒開，

第12步、熬至濃稠關火盛出。

第13步、西蘭花擺入白內(nèi)，吃時把料汁淋在菜花上即可。

第14步、吃時把料汁淋在菜花上即可。

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