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在各種餅中，發(fā)面餅有一個(gè)最大的好處就是不硬。大人孩子都喜歡吃。跟大家分享一下這個(gè)好吃又不硬，一學(xué)就會(huì)的發(fā)面餅。

首先是和發(fā)面，面粉300克，加入3克酵母粉，用150克溫水，和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，溫暖的地方醒發(fā)40分鐘。

將醒發(fā)好的面團(tuán)，取出來(lái)，排氣，用搟面杖搟成片，刷上油，撒上蔥花，少許的鹽

再均勻的鋪上火腿丁

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從兩端向中間疊起來(lái)，最后摞在一起。

用刀切成小劑子，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。

平底鍋刷油，把餅劑子放在平底鍋上，烙至兩面金黃。

美味的發(fā)面餅，就做好了，