具體做法:
首先把豬排用刀切成片,記得切的時(shí)候不要吧它切的太厚。
然后再用刀背將它拍松,因?yàn)檫@樣同一塊肉就會(huì)變薄變大。
然后將切好的豬排放進(jìn)一個(gè)保鮮盒里,然后加入烤肉料和水,以及少量的料酒,使每一塊豬排兩面都要充分沾上烤肉料,然后將它放進(jìn)冰箱冷藏腌制一個(gè)小時(shí)以上。
接著把腌制好的豬排的兩面都沾上淀粉。
然后在它的兩面上都要沾上蛋液。
然后將它的兩面都沾上面包糠。
然后熱鍋下油,將它轉(zhuǎn)為中小火,然后放入豬排,把兩面煎至金黃色就可以了。
最后將它切成條狀,配上喜歡的蔬菜,淋上番茄醬,擺盤就可以吃了。
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