澤蘭根又名地瓜、地筍子、野三七，是我們
田園生活中非常常見的一種
草本植物，具有菜藥兩用的食用價值。再加上澤蘭根的生長周期很長，春夏可采其嫩莖葉烹煮食用，晚秋以后就可直接食用埋在地底里的
地參根，可謂渾身都是寶。并且，人們?yōu)榱烁玫乩脻商m根的藥用價值，也發(fā)明了很多食用方法，下面就一起來看看澤蘭根的制作方法及其功效作用吧。
澤蘭根的功效作用
1.對于兒童來說，食用澤蘭根不僅能增強體質(zhì)、改善兒童長期的營養(yǎng)不良情況，還能幫助兒童激活體內(nèi)的激素和酶，促進他們體內(nèi)抗體的產(chǎn)生。
2.對于老年人來說，澤蘭根不僅能促進腸胃對鈣進行更好地吸收，還能有效減低血液中甘油三酯含量，預防老年人心血管疾病的發(fā)生。
澤蘭根食用方法之澤澤蘭根粥
原料：準備好適量的澤蘭根、粳米、
枸杞、冰糖等食材。
做法：先將澤蘭根洗凈并切成大小相同的長條狀，然后在
砂鍋中注入適量的水，等水煮沸后就放入所有食材進行熬煮，最后用慢火煮20分鐘后即可食用。
好處：此粥口感松軟細膩，滋陰養(yǎng)血，非常適用于婦女產(chǎn)后的氣虛補養(yǎng)。
澤蘭根食用方法之燜燒澤蘭根
原料：澤蘭根30~60g，油鹽少許。
做法：先將澤蘭根洗凈并切成大小相同的塊狀，然后在鍋內(nèi)加入適量的油鹽，等油燒開后就把澤蘭根倒入鍋內(nèi)煸炒5分鐘，最后再加水燜熟即可出鍋。
好處：這道菜具有活血止痛的功效，非常適合患有心腹痛的人群食用。
澤蘭根食用方法之澤蘭
紅棗茶
原料：準備好適量的澤蘭根、干棗、綠茶等材料。
做法：先將澤蘭根洗凈并切成小片狀，然后把澤蘭根、紅棗和綠茶一起放到
茶杯里，最后用沸騰的開水沖泡后即可飲用。
好處：紅棗本身就有美容養(yǎng)顏的作用，再加上滋潤的綠茶和澤蘭根使得這款飲品長期飲用具有補血養(yǎng)氣之功效。
以上內(nèi)容就是關(guān)于澤蘭根的全部介紹了，希望能對大家有所幫助。其實在我們的生活中除了澤蘭根以外，還有很多像這種看似不起眼但其實有著大功效的事物，例如像我們生活中常見的
橘子皮，等曬干以后就是不可多得的好藥材，可治療哮喘、咳嗽等多種肺部疾病。同時這也提醒了我們要多多留心身邊的事物，沒準你就會發(fā)現(xiàn)它們其中被隱藏的獨特魅力。
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