天氣熱，土豆這樣做最過癮，不用蒸不用炒，酸辣開胃，好吃又下飯。土豆是價格最便宜，也是最受歡迎的蔬菜之一，一斤也就兩三塊錢，做法特別多，像酸辣土豆絲、土豆餅、土豆燜肉等等，這其中當屬酸辣土豆絲最受歡迎，清脆爽口的土豆絲，酸辣的味道，吃起來確實很過癮。今天要給大家分享的這個做法，比酸辣土豆絲更加的好吃，味道更加香濃，而且做法要容易很多，它就是涼拌土豆片。
土豆最好吃的做法，拌一拌，8分鐘上桌，專治沒食欲，太解饞了。夏天天氣炎熱，涼拌菜深受大家的歡迎，而這道涼拌土豆片更是讓人欲罷不能。土豆片焯水，保留著爽脆的口感，搭配上多種調(diào)料組成的涼拌醬汁，酸辣開胃，特別的下飯，沒食欲時做上一盤，胃口一下就打開了，吃嘛嘛香，真的是百吃不厭，太過癮啦。下面就跟著格子一起來看看具體做法，學會了也做給家人嘗嘗吧。
【涼拌土豆片】
【材料】土豆：1個、生抽：3勺、蠔油：1勺、醋：2勺、辣椒粉：1勺、孜然：1勺、白芝麻：適量、大蒜：2瓣、蔥花：適量、熱油：1勺
【制作過程】第一步：將大蒜切成蒜末，和蔥花、白芝麻、孜然、辣椒粉一起加入碗中，淋入一勺熱油，將食材爆香。
第二步：加入生抽、蠔油、醋，攪拌均勻，調(diào)成涼拌醬汁備用。
第三步：土豆削去外皮，清洗干凈，然后切成薄片備用。
第四步：煮一鍋開水，將土豆片放入，將其煮熟。
第五步：把煮好的土豆片撈出，放到冷開水中過涼，然后瀝干水分。這樣可以讓土豆的口感更加的爽脆。
第六步：最后將涼拌醬汁倒入土豆中，攪拌均勻就可以吃啦。
涼拌土豆片就最好啦，非常簡單快手的一道涼拌菜，酸辣開胃，好吃又下飯，炎熱的夏天食欲總是比較差，做這道菜吃正適合，一起來試試看吧。
圖文均勻本人原創(chuàng)，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這里啦，這道涼拌土豆片大家喜歡么？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現(xiàn)在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。
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