香芋瘦肉粥

做法：

1瘦肉洗干凈切好

2香芋解凍，這些是我做返沙香芋剩的邊料，友友可以用新鮮的香芋

3姜絲切好備用

4瘦肉先調(diào)味好

5粥煮開

6粥一滾起來馬上放香芋下去，蓋好蓋子繼續(xù)煮開

7香芋煮開時再放瘦肉下去攪拌一下，蓋蓋子悶一會

8瘦肉變色就可以了

9盛碗時放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴下

紅豆薏米粥

做法：

1取砂煲加入約1200ml的清水，大火燒開。

2倒入洗凈的紅豆。

3倒入薏米。

4再倒入洗好的大米。

5用湯勺拌勻。

6用慢火煮約20分鐘至熟透。

7加入冰糖拌勻，再煮約2分鐘至冰糖全部融化。

8出鍋。

銀耳羹

做法：

1銀耳用溫水泡發(fā)開。

2將蓮子，百合用溫水浸泡開用水沖洗干凈。

3將泡發(fā)好的銀耳用水沖洗干凈控干水用手撕成小塊放入盆里添加適量的用水浸泡一晚上。（水要沒過銀耳）

4將蓮子和銀耳沖洗干凈放入碗里用水浸泡一夜。（水同樣要沒過食材）

5準(zhǔn)備一個壓力鍋，把浸泡好的銀耳，冰糖，放入鍋里再添加適量的水，蓋上蓋上子開火，大火燒開轉(zhuǎn)中小火1—1.5小時。（泡銀耳的水一起下鍋）

6這個時間銀耳也熬得差不多了，打開鍋蓋放入百合蓮子再蓋上鍋蓋再煮1—1.5小時。這個時間可以把枸杞?jīng)_洗干凈備用。

7時間到銀耳羹熬好了，打開鍋蓋放入枸杞再上火熬5分鐘即可。

8尤其是炎熱的夏季，喝一碗銀耳羹還真是愜意！