自從有了烤箱之后，總是想搗鼓點(diǎn)什么，今天去市場(chǎng)剛好看到排骨了，就決定做個(gè)烤排骨
| 難度：配菜(中級(jí)) | 時(shí)間：30~60分鐘 |
| 主料 | |
| 排骨500g | 烤肉料35g |
| 料酒10ml | 鹽少量 |
| 燒烤蜜少量 | 食用油少量 |
1. 排骨洗凈切好，買的時(shí)候可以叫賣家?guī)湍憧常吵?，6厘米的長(zhǎng)度就好。
2. 排骨冷水入鍋，煮至水開，看到好多浮沫，那都是排骨的血水啊。
3. 烤肉料加等量的水調(diào)好，加進(jìn)排骨里去，再加少量鹽，料酒，花生油進(jìn)行腌制。最好放進(jìn)冰箱去冷藏4小時(shí)以上。
4. 腌制好的排骨用錫紙一塊快包好。這個(gè)時(shí)候，烤箱可以預(yù)熱了，220度，上下火。
5. 烤30分鐘。然后取出來(lái)，去掉錫紙，我涂了燒烤，再烤5分鐘。
6. 出爐～ 香噴噴的
小貼士1 排骨過一下水，比較容易熟，而且會(huì)比較鮮嫩多汁。2 腌制排骨的時(shí)間盡量長(zhǎng)一點(diǎn)，比較入味。3 排骨用錫紙包好來(lái)烤，肉質(zhì)不會(huì)柴，還是嫩嫩的。4 刷過燒烤蜜之后，排骨有點(diǎn)甜甜的，回味無(wú)窮。
