米飯、面條、饅頭、粥，哪個熱量高？哪個吃了不容易發(fā)胖？
邱醫(yī)今天就來說說這里面的門道！
我們先來說說，這三種主食食材生重的熱量情況，如下圖，其實是差不多的：
生重的差別不明顯，接下來我們看看煮熟之后哪個熱量更高，差距是否顯著，繼續(xù)用數(shù)據(jù)說話。
上面說的數(shù)據(jù)確實很明了，這么說吃面條是減肥最好的主食選擇啦。為啥不是粥呢？
因為抗餓也得考慮，雖說喝粥是減肥期間的一個較好選擇，但是確實不抗餓，畢竟不能饑餓減肥。
因此在這里，我們還得說一下各種營養(yǎng)素對飽腹感的貢獻。
而這種飽腹感說的是兩次進食的間隔中不會感到饑餓，這種感覺可以讓我們在第二頓進餐中控制我們的進食量。
在含有同樣熱量的情況下，食物中蛋白質含量和膳食纖維含量越高，飽腹感就會增強。
這層面來說：
饅頭的蛋白質和膳食纖維含量都相對比較高，這可能就是一些人認為吃饅頭更容易飽的原因之一。
飯的膳食纖維含量高于面條，這也可能是一頓飯只吃一小碗米飯就可以飽，而吃面條時往往會吃的多原因之一。
這么一說，是不是有點暈？
饅頭抗餓但是熱量最高呀，那到底如何選擇呢？
所以邱醫(yī)給大家總結一下：
（1）從相同重量熟重的主食熱量的角度來考慮，面條第一，米飯第二，饅頭第三。
（2）從蛋白質和膳食纖維對飽腹感的貢獻來考慮，米飯和面條都是不錯的選擇。而饅頭雖然抗餓但是體積小，熱量高，容易吃多。
（3）終極建議，想減肥的話，優(yōu)先選擇米飯和面條，雜糧的最好；選饅頭注意量要減半，小心一不留神就吃多啦。
只學會吃主食就能徹底瘦下來？你想的太簡單啦！畢竟你三餐不是只吃主食。
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