教你新做法,簡單又解饞小點心|比烤炸紅薯更好吃~學(xué)會以后紅薯別再煮著吃了——紅薯糯米糍,口感軟軟糯糯的,看著都好饞!一定要試試哦!
準(zhǔn)備材料:
糯米粉、紅薯、奶粉、椰蓉
做法:
1、先把紅薯洗趕緊,然后把紅薯去皮,切成大小均勻的薄片片,大火蒸15分鐘,用筷子扎一下,可以輕松扎穿就可以了。
2、蒸好的紅薯拿出來趁熱用勺子壓成泥,然后可以放涼一些再放入糯米粉, 糯米粉可以放多一點,一定要加夠量,要不然太濕了,做出來軟軟的不好吃。
3、紅薯泥涼一點之后就可以加入入糯米粉了,然后用筷子攪拌成絮狀,然后加入奶粉繼續(xù)攪拌均勻,你可以根據(jù)面團(tuán)的軟硬程度適量加一點水,然后揉成光滑面團(tuán)就可以了。
4、現(xiàn)在我們就開始弄丸子了,從面團(tuán)上取一團(tuán)小面團(tuán),揉成圓形的丸子,放在盤子里面,記得盤子里抹適量食用油,要不然會粘著,把揉好的丸子全部放入盤中備用。
5、放入鍋中大火蒸15分鐘就可以了,蒸好的丸子取出來趁熱裹上椰蓉和奶粉,就可以了,熱的是美味,放涼味道也好。