在早晨,享受一頓美味的早餐絕對(duì)是最舒服的事情,在我們的早餐必點(diǎn)名單中,絕對(duì)少不了包子的存在,美味好吃不說,還價(jià)格便宜,方便攜帶,最適合沒有時(shí)間的上班族和學(xué)生黨。包子在中國(guó)四處開花,哪怕是在以米為主食的南方,依舊占據(jù)了不可替代的位置,以下是全國(guó)最好吃的六種包子,看看有沒有你的最愛!
1、新疆烤包子
烤包子是維吾爾族人民喜愛的食品之一,它在馕坑里烤制而成,包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形,包子餡用羊肉丁、洋蔥、孜然等原料拌勻而成,十幾分鐘即可烤熟,皮脆餡嫩,味道鮮香。
2、廣東叉燒包
叉燒包是廣式早茶的“四大天王”之一,其余“三大天王”是蝦餃、燒賣和蛋撻。形象地說,叉燒包是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭,蒸熟后包子頂部自然開裂,肉餡甜咸可口,厚厚的面皮松軟易嚼。
3、南翔小籠包
南翔小籠皮薄餡多,里面湯汁鮮美,為了避免燙舌頭,正確的吃法是先咬出一個(gè)小洞,然后美美地吸入湯汁,再吃包子的皮和餡兒,這就是大家常說的“一口開天窗,二口喝湯,三口吃光”。
4、開封灌湯包
開封灌湯包是灌湯包的鼻祖,出鍋后的灌湯包不能久放,只能隨蒸隨吃,揭開蒸籠后,你可以聞到撲鼻的鮮香,拎起包子可見皮、湯、餡三層分明。
5、利津水煎包
利津水煎包是山東利津縣的地方名吃,水煎包是圓柱形,裝在一個(gè)大盤子里,齊齊地立著,皮表呈麥黃色,散發(fā)質(zhì)樸的面香、渾厚的豬肉香和辛辣的蔥香。
6、成都鮮肉包
鮮肉包是成都最受歡迎的包子,與一般的包子餡兒不同,鮮肉包子用半肥瘦的夾肉剁細(xì),分一半在鍋中炸酥后,再與另一半鮮肉合在一起,包出來(lái)的包子才是正宗的老成都味道。
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