火龍果是市面上很常見的一種水果類型，由于火龍果較為清涼，得到了很多人的喜歡，現(xiàn)在在市面上有一些新品種的火龍果，不僅外表顏色有些不同，其中火龍果果肉的顏色也有變化，那么火龍果有紫色的嗎？
1、有紫色的火龍果?；瘕埞蚍N植的地域不同、品種不同而產(chǎn)生差異，果皮外面顏色差別不大，為紅色偏紫。果肉卻有白色、紫紅色、淡黃色之分。紅肉亞種稱紅龍果，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果。市場上常見的有白色果肉和紅色果肉。
2、火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個品種，其中以紅肉火龍果最佳，紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色，果肉是深紫紅色，吃起來甜而不膩，口味清淡有芳香。紅肉火龍果由南洋引入臺灣，再由臺灣果農(nóng)進(jìn)行改良。目前，國內(nèi)以海南、廣西兩地出產(chǎn)火龍果較多，全球最大的火龍果生產(chǎn)地在越南。
3、火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
4、火龍果的功效：排毒解毒、保護(hù)胃壁?？顾ダ?、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生。美白皮膚、養(yǎng)顏。減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
火龍果的營養(yǎng)價值：
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。它還能對抗自由基，有效抗衰老。還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
5、火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
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