日常酒類飲品中，啤酒與白酒一樣，一年四季都沒離開過我們的餐桌，很多人喝不了白酒，對啤酒卻情有獨(dú)鐘。喝啤酒多年，你了解啤酒嗎？你知道哪些食物與啤酒相沖嗎？
絕大多數(shù)的啤酒由麥芽、酒花與水經(jīng)過酵母發(fā)酵而來，所以啤酒中除了含有低度酒精外，還含有維生素、煙酸、葉酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，啤酒具有益氣活血、利尿、美容的功能。
啤酒不能和什么食物一起吃呢？
1、啤酒不能和海鮮一起吃。
啤酒和海鮮一起進(jìn)食，會引發(fā)痛風(fēng)或增加痛風(fēng)的危險，因為海鮮含有大量的嘌呤，喝啤酒進(jìn)食會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致人體內(nèi)的尿酸增加，過量的尿酸無法及時排除體外，會積淀在體內(nèi)形成結(jié)石或者痛風(fēng)。尤其喜歡喝著啤酒吃著龍蝦的小伙伴們要注意一下。
2、啤酒不能與柿子一起吃。
啤酒與柿子不能同時或者相繼進(jìn)食，不然會導(dǎo)致食物中毒，引起心悶，因為柿子中含有大量的鞣酸與腸道中的分泌物（由于啤酒進(jìn)入腸道引起）相遇，會形成厚厚的柿石，導(dǎo)致腸梗阻，引發(fā)不適。
3、啤酒不能與螃蟹一起吃。
螃蟹屬于高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸，與前面海鮮一樣，同時與啤酒進(jìn)食會導(dǎo)致痛風(fēng)或者結(jié)石。同時在這里說明一下，動物肝臟，魚肉、牛奶等高蛋白食物都含有嘌呤與苷酸，所以也不能與啤酒同時進(jìn)食。
4、啤酒不能與腌熏食物一起吃。
腌熏食物中含有大量的有機(jī)胺，在飲用啤酒過量后人體血液鉛含量增加，如果此時吃了烹調(diào)不當(dāng)?shù)碾缪称窌?dǎo)致消化道疾病，嚴(yán)重會誘發(fā)癌癥。
5、除了上述食物，啤酒還不能和濃茶一起喝，醉酒之后不能和濃茶；同時喝啤酒后不能喝咖啡。
總之，大家要適當(dāng)飲酒，不可貪杯。
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